Akdeniz’in bereketli ikliminden doğan Kıbrıs enginarı, artık Nazilli topraklarında da yetiştirilmeye başlandı. Çapahasan Mahalle Muhtarı Mustafa Karaburun, karaciğer dostu olarak bilinen bu özel ürünü ilçede ilk kez üretime kazandırdı.
NAZİLLİ OVASINDA BİR İLK
Nazilli, kendine has şifalı bitkileriyle dikkat çeken bir bölge olmayı sürdürürken, yeni bir tarımsal adım daha atıldı. Yıllardır enginar üretimi yapan Muhtar Mustafa Karaburun, Kıbrıs enginarını Nazilli Ovası’nda yetiştirerek önemli bir yeniliğe imza attı. Çiğ olarak tüketilebilmesiyle diğer türlerden ayrılan bu enginar, bölge tarımına farklı bir değer katıyor.
SAĞLIK AÇISINDAN ÖNEMLİ BİR KAYNAK
Kıbrıs enginarı; kilo kontrolüne destek olması, kolesterol seviyesini dengelemeye yardımcı olması ve özellikle karaciğer sağlığına katkılarıyla öne çıkıyor. Doğal yapısıyla dikkat çeken bu ürün, sağlıklı beslenmek isteyenler için önemli bir alternatif sunuyor.
“ÜRETİCİ DE KAZANACAK, HALK DA”
Çapahasan Mahalle Muhtarı Mustafa Karaburun, enginarın hem ekonomik hem de sağlık açısından büyük bir potansiyele sahip olduğunu belirterek, “Enginar aslında herkesin tüketmesi gereken çok kıymetli bir besin. Nazilli, şifalı otlarıyla bilinen bir yer ve adeta uzun yaşamın merkezi. Kıbrıs enginarı da bu zenginliğe önemli bir katkı sağlıyor. Karaciğer dostu olmasıyla bilinen bu ürün, vücudun toksinlerden arınmasına yardımcı oluyor. Amacımız, Nazilli Ovası’nda enginar üretimini yaygınlaştırmak. Bunun için bir kooperatif kurarak üreticinin emeğinin karşılığını almasını sağlamak istiyoruz. Böylece hem üretici kazanacak hem de vatandaşlarımız bu faydalı ürüne daha kolay ulaşabilecek. Bölgemiz de daha sağlıklı bir geleceğe adım atacak” dedi.
