Türk Dünyası Mutfağı MEB 2. Uluslararası Gastronomi ve Aşçılık Yarışması, İstanbul’da gerçekleştirilen final ve ödül töreniyle tamamlandı. Jüri Başkanlığını Aydın Adnan Menderes Üniversitesi Türk ve Dünya Mutfakları Araştırma ve Uygulama Merkezi Müdürü Dr. Öğr. Üyesi Emrah Köksal Sezgin’in yürüttüğü yarışma, gastronomi alanında genç yetenekleri bir araya getirdi.
BİNLERCE ÖĞRENCİ YARIŞTI
Yıl boyunca 17 ilde düzenlenen yarışmalarda 1000’in üzerinde öğrenci, Türk mutfak kültürü ve dünya gastronomisi alanındaki bilgi ve becerilerini sergiledi. Öğrenciler, hazırladıkları özgün yemeklerle jüri karşısında kıyasıya yarıştı. Final ve ödül töreni İstanbul’da yoğun katılımla gerçekleştirildi. Milli Eğitim Bakanı Yusuf Tekin’in de teşrif ettiği programda, ulusal ve uluslararası kategorilerde dereceye giren ekipler ödüllerini aldı.
GENÇ YETENEKLERE TAM DESTEK
Organizasyonun, Türk mutfak kültürünün ve Türk dünyasına ait zengin gastronomik mirasın tanıtımına önemli katkı sağladığı belirtildi. Yarışma, genç şeflerin mesleki gelişimlerine de büyük destek sundu. ADÜ tarafından yapılan açıklamada, Dr. Öğr. Üyesi Emrah Köksal Sezgin başta olmak üzere emeği geçen tüm akademisyenler, öğretmenler ve öğrenciler tebrik edilirken gastronomi alanında başarı gösteren gençlerin geleceğin şefleri olarak büyük bir potansiyel taşıdığı vurgulandı.
