ABD ve Irak’a yapılan yumurta ihracatının geçici olarak durmasıyla birlikte üretim iç piyasaya yöneldi. Artan arz, fiyatların hızla gerilemesine neden oldu. Bir dönem 30’lu yumurta kolisi 200 TL seviyelerine kadar çıkmışken, şu anda bu rakam 125-130 TL’ye kadar düştü. Tek bir yumurtanın fiyatı ise ortalama 4 ila 4,5 TL seviyelerinde seyrediyor.
Tavukların Verimi Artıyor, Fiyatlar Daha da Düşebilir
Sektör temsilcileri, havaların ısınmasıyla birlikte tavukların yumurtlama oranının artacağını ve bu durumun fiyatlarda ek bir düşüşe daha yol açabileceğini ifade ediyor. Özellikle yaz aylarında üretimin artmasıyla birlikte, fiyatların daha da aşağıya çekilmesi bekleniyor.
Tek Tek Alış Dönemi Geride Kaldı
Fiyatlardaki düşüş tüketici alışkanlıklarını da değiştirdi. Önceki aylarda adetle alınan yumurtalar, artık koliler halinde tercih ediliyor. Satıcılar, vatandaşların artık 2-3 koli birden yumurta aldığını ve satışların yeniden canlandığını belirtiyor. Pazarlarda da bu hareketlilik net şekilde hissediliyor.
Düşüş Kalıcı Olabilir
Piyasa uzmanları, mevcut fiyat düşüşünün sadece bayram ya da geçici talep dalgalanmasına bağlı olmadığını vurguluyor. Artan üretim ve ihracatın yavaşlaması nedeniyle yumurta fiyatlarındaki bu düşüşün önümüzdeki haftalarda da devam etme ihtimali oldukça yüksek.
