Etkinlik kapsamında katılımcılara; doğru gıda tüketimi, gıdaların sağlıklı saklama yöntemleri, mutfakta israfı önlemenin pratik yolları ve sürdürülebilir yaşam alışkanlıkları hakkında kapsamlı bilgiler sunulacak.
"PROGRAM İÇERİĞİ"
Programda;ADÜ Didim MYO Öğr. Gör. Okan Umut Şimşek, “Gastronomide Gıda İsrafı Nedir? Nasıl Önlenir?” başlığıyla,
- Gıda Mühendisi ve Sürdürülebilirlik Uzmanı Hatice Nikbay, “Gıda Güvenliği ve Sürdürülebilirlik, Etiket Okuma ve Gıdaların Saklama Ömürleri” üzerine,
- Danışman Şef Uğur Gömeç ise “Mutfak deneyiminde gıda israfını engelleyerek nelere dönüştürülebilir?” konularında bilgi ve deneyimlerini paylaşacak.
Alanında uzman isimlerin katkılarıyla gerçekleşecek programda, küçük adımların büyük değişimlere kapı açabileceğine dikkat çekilecek.
BAŞKAN GENÇAY’DAN DAVET"
Didim Belediye Başkanı Hatice Gençay, tüm vatandaşları etkinliğe davet ederek şu ifadeleri kullandı:
“Gıda israfı yalnızca ekonomik değil, aynı zamanda çevresel ve vicdani bir sorundur. ‘Geleceğe Bir Tabak Bırak’ panelimizle bu konuda farkındalık yaratmayı ve halkımızı bilinçli tüketime teşvik etmeyi amaçlıyoruz. Her bireyin atacağı küçük adımlar, geleceğimiz için büyük bir fark yaratacaktır. Tüm halkımızı bu anlamlı buluşmaya bekliyoruz.”
Didim Belediyesi, çevre ve sürdürülebilir yaşam bilincini artırmak amacıyla yıl boyunca farklı etkinlikler düzenlemeye devam edecek.
