Türk mutfağını ulusal ve uluslararası platformlarda başarılı bir şekilde temsil ederek, bireysel ve üniversite bazlı projelerde aldığı başarılarla Türkiye ve Aydın'a büyük gurur yaşatan ADÜ Kuşadası Meslek Yüksekokulu Öğretim üyesi ve Dünya Şefler Birliği (Worldchefs) Türkiye Ülke Başkanı Dr. Emrah Köksal Sezgin bu sefer de Bakü'de gururumuz olmaya hazırlanıyor.
DÜNYANIN EN ÜNLÜ ŞEFLERİ BİR ARAYA GELECEK
Azerbaycan’ın başkenti Bakü, 5-8 Mayıs 2026 tarihlerinde düzenlenecek olan "Gold Shah" (Altın Şah) Uluslararası Gastronomi Yarışması'na ev sahipliği yapmaya hazırlanıyor. Azerbaycan Aşçılar Derneği (ACSA) ve Worldchefs iş birliğiyle düzenlenen ve bölgenin en prestijli mutfak şampiyonalarından biri olarak kabul edilen organizasyonda, Türkiye'yi, Aydın Adnan Menderes Üniversitesi (ADÜ) öğretim üyesi Dr. Emrah Köksal Sezgin jüri üyesi olarak temsil edecek. Baku Expo Center'da düzenlenecek olan organizasyona 16 ülke, 50'den fazla takım ve ve Dünya Şefler Birliği (Worldchefs) lisanına sahip 300’den fazla şefin katılması bekleniyor. InterFood Azerbaijan fuarı ile eş zamanlı olarak düzenlenecek olan etkinlik otel, restoran ekipmanları, gıda servisleri ve mutfak sanatları alanında dünyanın dört bir yanından profesyonelleri bir araya getirmeyi hedefliyor.
''KADİM MUTFAĞIMIZIN BAYRAĞINI DALGALANDIRMAK BİR ONURDUR''
Bakü'de düzenlenecek olan "Gold Shah" (Altın Şah) Uluslararası Gastronomi Yarışması'nda üstleneceğini görev kapsamında açıklam yapan Dr. Emrah Köksal Sezgin, ''Uluslararası Gastronomi Yarışması’nda, Türkiye'yi temsilen jüri koltuğunda oturacak olmanın verdiği heyecan, sadece bireysel bir başarı değil, Türk mutfağının dünya sahnesindeki yükselişine tanıklık etmenin gururudur. Bir eğitimci olarak, öğrencilerimize anlattığımız değerlerin uluslararası bir platformda hayat bulması; bir şef olarak ise kadim mutfağımızın bayrağını Azerbaycan gibi kardeş bir toprakta dalgalandırmak tarif edilemez bir duygu. Worldchefs Türkiye Ülke Başkanı olarak omuzlarımda taşıdığım sorumluluk büyük, ancak ADÜ ve ülkemiz adına bu temsiliyeti üstlenmek en büyük motivasyon kaynağım. Bakü’de sadece bir jüri üyesi olarak değil, Türk şeflerinin yeteneğini ve disiplinini temsil eden bir elçi gibi orada olacağım. Genç meslektaşlarıma örnek olabilmek ve ülkeme yeni başarılarla dönebilmek benim için en büyük ödül."sözlerine yer verdi.
