Aydın’da incirin kalitesinin korunmasına yönelik Valilik tarafından yayımlanan tebliğ, Aydın Ticaret Borsası’ndan tam destek gördü. Borsa Başkanı Fevzi Çondur, düzenlemenin üretim kalitesinin korunması açısından son derece önemli olduğunu belirtti. Tebliğin uygulanması konusunda üreticilerin de büyük ölçüde hassasiyet gösterdiğini dile getiren Çondur, Aydın Valisi Dr. Osman Varol’a teşekkür etti. Çondur, “Tebliği çok olumlu buluyorum. Öncelikle Sayın Valimize gerçekten teşekkür ediyoruz bu konuda” dedi.
ÜRETİCİDEN OLUMLU TEPKİ
Germencik’te Tarım ve Orman İl Müdürü ile birlikte üreticilerle bir araya geldiklerini aktaran Çondur, uygulamanın sahadaki karşılığının da olumlu olduğunu söyledi. Üreticilerin incirin kalitesini koruma konusunda ortak bir hassasiyet taşıdığını belirten Çondur, “Benim duyumum, bildiğim kadarıyla ‘Ben bu işi böyle yapmayacağım’ diye direten üretici tipimiz yok. Çünkü hepimiz aynı geminin içindeyiz” ifadelerini kullandı. İncirde yaşanabilecek en küçük kalite sorununun sektörün tamamına yansıyacağını vurgulayan Çondur, hiçbir üreticinin ürününün düşük fiyata satılmasını istemediğini söyledi.
KURUTMA VE SEÇİMDE HASSASİYET
Üreticilerin yeni uygulamaya uyum sağlamak için çaba gösterdiğini belirten Çondur, kurutma ve seçme aşamalarında da kaliteli üretim için azami gayret gösterildiğini ifade etti. Çondur, “Üreticilerimize de bu hassasiyetlerinden dolayı teşekkür ediyorum. Herkes kurutma şartları olarak da, seçme şartları olarak da en iyisini yapmaya çalışıyor” diye konuştu. Hava şartlarının da bu sezon üreticinin yüzünü güldürdüğünü belirten Çondur, kaliteli bir sezon yaşandığını söyledi.
“İLK YILDA BÜYÜK BAŞARI SAĞLANDI”
Tebliğin ilk yılında ortaya çıkan tablonun gelecek dönemler açısından da önemli bir referans olacağını kaydeden Çondur, uygulamanın başarılı sonuç verdiğini dile getirdi. Çondur, “Bu sene eğer bu uygulama başarılı olursa önümüzdeki yıllar için de çok büyük bir referans olacak. Bence ilk yıl olmasına rağmen bu uygulamada çok büyük bir başarı sağlandı” dedi.
Üreticiden sektördeki diğer kesimlere kadar herkesin aynı hassasiyeti taşımasının önemine dikkat çeken Çondur, uygulamanın sahiplenildiğini belirterek, “Hassasiyet tüm sektörün tüm kesimlerinde varmış, bunu gösteriyor” ifadelerini kullandı.
“ERKEN SIRIKLAMA KALİTEYİ OLUMSUZ ETKİLEYEBİLİR”
İncirde sırık kullanımıyla ilgili de değerlendirmelerde bulunan Çondur, özellikle erken dönemde yapılan sırıklamanın doğru olmadığını söyledi.
Olgunlaşmamış incirin erken dönemde sırıkla yere düşürülmesinin ürünün yaş halde daha uzun süre yerde kalmasına neden olabileceğini belirten Çondur, bunun kalite açısından olumsuz sonuç doğurabileceğine dikkat çekti. Çondur, “Ben de üreticiyim. Erken dönem sırıklama olumsuz. Tırnaklama dediğimiz sistemler de olumsuz sistemler” dedi.
GEÇ DÖNEM SIRIKLAMASINA DİKKAT ÇEKTİ
Çondur, sezonun sonunda olgunlaşmış ancak ağacın tepe dallarında kalan ve kendiliğinden yere düşmeyen incirlerin toplanması konusunda ise farklı bir durum bulunduğunu söyledi.
Bu ürünlerin gerektiğinde sırıkla düşürülmesinin kaçınılmaz olduğunu belirten Çondur, geç dönem sırıklamasının erken dönem uygulamasıyla aynı değerlendirilmemesi gerektiğini ifade etti.
Çondur, “Erginleştikten sonra tepe dallarında kalan meyveler düşmüyorsa onlar mecburen sırıkla düşürülecek. Ona zaten mutlaka bir esneklik gösterir tarım müdürlükleri de” diye konuştu.
