Helvaya neden 'Ankara' adının verildiği bilinmese de işletme sahibi Mete, uzun yıllar önce Yaz Helvası olarak kullanılması için resmi bildirim yapıldığını söyledi. Halk arasında Ankara helvası ve siyah helva adıyla anılmaya devam edilen bu helva çeşidinde ilginin yıllardır sabit olduğunu ifade eden Adnan Mete, "Haftada bir yapıyorum. 10 kilo üretiyorum. Yıllardan beri bu miktarda üretiyorum. Bu hiç değişmedi" dedi. Helva hakkında bilgi veren Mete, "Çocukluğumuzda Ankara helvasıydı. Şimdi adı yaz helvası oldu. Bu değişikliliği Tarım İl Müdürlüğü bildirdi bize. Bu dediğim 2000 yıllarının başında oldu. Çocukluğumuzda Ankara helvası denirdi. Kırmızı da olurdu. Kakaolu da oluyor. Tahin, şeker, un, kakao, ceviz gibi malzemeler kullanılıyor" dedi
Kimi 'Ankara helvası' kimi de 'Yaz helvası' diyor
Aydın'ın Karacasu ilçesinde 1800'lü yıllardan bu yana helvacılıkla uğraşan ailenin 7. kuşak temsilcisi Adnan Mete, 2 asırlık aile geleneğini yaşatmaya çalışıyor. Çeşitli ürünlerin üretildiği işletmede Ankara Helvası olarak da bilinen yaz helvası özel müdavimleri olmasıyla dikkat çekiyor.
Trend Haberler
![Kuşadası sahil siteleri isyanda; ‘Yaşanan rezilliğe artık bir son verin!’](https://sesgazetesicomtr.teimg.com/crop/250x150/sesgazetesi-com-tr/uploads/2024/07/fdsfhgh.jpg)
Kuşadası sahil siteleri isyanda; ‘Yaşanan rezilliğe artık bir son verin!’
![Nazilli’de seferberlik](https://sesgazetesicomtr.teimg.com/crop/250x150/sesgazetesi-com-tr/uploads/2024/07/nazillide-temizlik-seferberligi-43001070ab94107956f8089416ed39b1.jpg)
Nazilli’de seferberlik
![Aydın’da akaryakıt istasyonuna 1 milyon liralık ceza](https://sesgazetesicomtr.teimg.com/crop/250x150/sesgazetesi-com-tr/uploads/2024/07/c602.jpg)
Aydın’da akaryakıt istasyonuna 1 milyon liralık ceza
![Aydın'da yıkım devam ediyor](https://sesgazetesicomtr.teimg.com/crop/250x150/sesgazetesi-com-tr/uploads/2024/07/yikimaydin.jpg)
Aydın'da yıkım devam ediyor
![Didim’de bir sahil daha mavi bayrak aldı](https://sesgazetesicomtr.teimg.com/crop/250x150/sesgazetesi-com-tr/uploads/2024/07/c625.jpg)
Didim’de bir sahil daha mavi bayrak aldı
![Aydem Duyurdu. Didim elektrik kesintisi 26 Temmuz Cuma 2024 Kesinti yapılacak mahallelerin tam listesi](https://sesgazetesicomtr.teimg.com/crop/250x150/sesgazetesi-com-tr/uploads/2024/07/afyonda-42-mahalleye-elektirik-v.png)
Aydem Duyurdu. Didim elektrik kesintisi 26 Temmuz Cuma 2024 Kesinti yapılacak mahallelerin tam listesi