Söke Çarşamba Pazarı içinde yaklaşık 20 personeliyle 24 saat hizmet veren Türkmen Lokantası'nın sahibi Adnan Büyüktürkmen; "Her türlü çorba çeşidimiz güvendiğimiz işletmemizde gündüzleri 18 çeşit yemekle, geceleri ise yaklaşık 10 çeşit yemeğimizle müşterilerimizin hizmetindeyiz. Dedem de, babam da ve ben de aşçıyız. Türkmen Lokantası'nın tüm yemeklerini ben yapıyorum. 24 saat boyunca yaklaşık 8 yıldır benimle olan kardeşim Selçuk Büyüktürkmen'le dönüşümlü olarak çalışıyoruz" dedi.

“YOLU SÖKE’YE DÜŞEN HERKESİ BEKLİYORUZ”

Muğla Üniversitesi Elektrik Bölümü'nden mezun olan Adnan Büyüktürkmen, dede ve baba mesleği olan aşçılığı severek yaptığını belirterek; "Sadece Söke'den değil, Aydın'dan, İzmir'den Didim ve Bodrum'a giden çoğu müşterimiz Söke'de konuğumuz olur. Bilhassa gurbetçi olarak her yıl sektirmeden Söke'den geçerken yemeğimizi yiyen çok aile var. Gerek geleneksel Söke Tarım Panayırı’na gelen misafirlerimiz, gerekse yolu Söke’ye düşen herkesi Türkmen Lokantası’na bekliyoruz" diye konuştu.
Muhabir: Yazar Silinmiş