Efeler ilçesi Kızılcaköy Mahallesi’nde yaşayan üretici Ender Yenel, Aydın’ın önde gelen tarımsal ürünleri olan incir ve zeytine alternatif olarak geçtiğimiz yıllarda salep orkidesi üretimine başladı. Yenel, farklı bir ürünle tarımda çeşitliliği artırmayı hedefledi.
FİYATI ALTINLA YARIŞIYOR
Ekonomik değerinin yüksek olması ve yumrularının toz haline getirilerek içecek, dondurma, pastacılık ve kimya sektörlerinde kullanılması sayesinde salep orkidesi üretim alanı zamanla arttı. Salep orkidesinin yumruları yaş olarak kilogramı 2 bin ila 3 bin 500 lira arasında alıcı buluyor.
17 TÜRDE ÜRÜN YETİŞTİRİYOR
Üretici Ender Yenel, diğer üretim yerleri dışında Kızılcaköy Mahallesi’nde bin 700 metrekare alanda, 17 farklı türde yaklaşık 400 bin adet fide üretimini sürdürüyor. Üretimi yapılan başlıca türler arasında Serapias Vomerecea, Orchis Sancta, Anacamptis Coriophora, Barlia Robertiana ve Ophyrs türleri yer alıyor. Üretim sürecinde çeşitli denemeler yapan Ender Yenel, verim artışı sağlamak amacıyla Aydın Adnan Menderes Üniversitesi Ziraat Fakültesi öğretim görevlilerinden de teknik destek alıyor. Bilimsel çalışmalarla desteklenen üretimin daha da geliştirilmesi hedefleniyor.
KAÇAK TOPLANMASININ ÖNÜNE GEÇİLECEK
Çiftçilere alternatif bir ürün sunmak amacıyla salep orkidesi üretiminin tüm ilçelerde yaygınlaştırılması hedefleniyor. Endemik bir bitki olan salep orkidesinin tarlada yetiştirilmesiyle, doğadan kaçak olarak toplanmasının da önüne geçilmesi amaçlanıyor.
ESEN’DEN SAHADA İNCELEME
Efeler İlçe Tarım ve Orman Müdürü Mehmet Esen, üretici Ender Yenel’i ziyaret etti. Ziyarette bölgede yürütülen üretim faaliyetleri yerinde incelenirken, üreticiyle karşılıklı bilgi alışverişinde bulunuldu. Ziyaretin ardından açıklama yapan İlçe Tarım ve Orman Müdürü Mehmet Esen, “Kendisini tebrik ediyor, başarılar ve bol kazançlar diliyoruz” ifadelerini kullandı.