Restoran ve kafelerde uzun süredir tartışma konusu olan servis, kuver ve masa ücretleri için yeni bir dönem başlıyor. Ticaret Bakanlığı tarafından hazırlanan yeni düzenleme taslağıyla birlikte, bu ek ücretlerin tamamı yasaklanıyor. Yeni uygulamayla tüketiciler yalnızca sipariş ettikleri yiyecek ve içeceklerin bedelini ödeyecek; masaya getirilen ekmek, su veya ikramlar için ayrıca ücret talep edilemeyecek.
Dışarıda yeme-içme harcamalarını doğrudan etkileyecek düzenleme, özellikle adisyonlarda tüketici bilgisi ve onayı olmadan eklenen “servis bedeli” gibi kalemleri mevzuat dışı bırakıyor. Böylece işletmelerin, hesaplara otomatik olarak yansıttığı gizli ücretlerin önüne geçilmesi hedefleniyor.
YENİ DÜZENLEME NELERİ KAPSIYOR?
Bakanlık taslağına göre restoran ve kafelerin fiyatlandırma uygulamalarında önemli değişiklikler yapılacak:
- Kuver ve masa ücreti: Masaya oturur oturmaz eklenen bu bedeller tamamen yasaklanıyor.
- Servis bedeli: Hesaba otomatik olarak eklenen yüzde 10–20 oranındaki servis ücretleri faturaya yansıtılamayacak.
- İkramlar (ekmek, su vb.): Daha önce ayrı kalem olarak ücretlendirilebilen ikramlar için ücret talep edilemeyecek.
- Bahşiş: Bazı işletmelerde zorunlu tutulan servis bedeli uygulaması sona eriyor; bahşiş tamamen müşterinin isteğine bırakılıyor.
81 İLDE DENETİM BAŞLIYOR
Düzenlemenin yürürlüğe girmesiyle birlikte Ticaret Bakanlığı koordinasyonunda Türkiye genelinde denetimler artırılacak. Kurallara aykırı şekilde servis, kuver veya masa ücreti almaya devam eden işletmelere idari para cezaları uygulanacak.
TÜKETİCİLERE ÖNEMLİ UYARI: HESABI İNCELEYİN
Her ne kadar yeni düzenleme tüketici lehine olsa da, uzmanlar bazı işletmelerin bu bedelleri ürün fiyatlarına gizleme ya da eski alışkanlıkla hesaplara yansıtma ihtimaline karşı dikkatli olunması gerektiğini vurguluyor.
Nelere dikkat edilmeli?
- Adisyon kontrolü: Toplam tutara bakmak yerine, hesapta yer alan tüm kalemleri tek tek inceleyin.
- İtiraz hakkı: Menüde yer alsa bile zorunlu servis veya kuver ücreti yansıtılan bedelleri ödememe hakkınız bulunuyor.
Şikâyet yolu: Mevzuata aykırı bir uygulamayla karşılaşıldığında, fiş veya adisyonla birlikte Alo 175 Tüketici Danışma Hattı ya da Ticaret Bakanlığı’nın resmi şikâyet sistemi üzerinden başvuru yapılabiliyor.
