Didim Kaymakamlığı, Didim Belediyesi ve Didim Ziraat Odası iş birliğiyle gerçekleştirilen Zeytin Festivali’nin 2. gününde zeytincilik, zeytin yağı kullanımı ve zeytinin sağlığa faydalarıyla ilgili panel düzenlendi. Hisar Mahallesindeki belediyeye ait Şapel’de gerçekleşen panelde ilk konuşan Ziraat Odası Odası Başkanı Hilmi Yıldırım, festival kapsamında zeytin tanıtımının yanı sıra zeytinciliğin geliştirilmesi, zeytin yağı kullanımının arttırılması ve insan sağlığına olan etkisinin de ele alındığını belirtti. Panelde ilk konuşan Doç. Dr. Mücahit Talha Özkaya, zeytin varlığının dünyadaki yeriyle ilgili slayt eşliğinde bilgiler aktararak, ülkemizdeki zeytin varlığı ve zeytin yağı tüketimi konusunda bilgiler verdi. Prof. Dr. Fügen Durlu Özkaya ise zeytinyağının mutfakta kullanımı noktasında bilimsel bilgiler, veriler paylaşırken, Eczacı Atilla Totoş da zeytinyağının insan sağlığına yaptığı katkıları anlattı.
Muhabir: Yazar Silinmiş