Türk kahvesi, Türkiye Odalar ve Borsalar Birliği'nin (TOBB) yaptığı başvuru sonucunda AB tarafından “Geleneksel Ürün Adı” kapsamında tescillendi. Böylece Türk kahvesi, Türkiye'nin Avrupa Birliği'nde bu statüyle koruma altına alınan ilk ürünü oldu. Türk kahvesinin AB’nde tescillenmesi, Aydın’da da büyük bir sevinçle karşılandı.
“GURUR VERİCİ”
Aydın’ın 41 yıldır önde gelen kahve markalarından Acar Kurukahve’nin işletme sahibi Mehmet Acar, “Türk Kahvesi’nin Avrupa Birliği tarafından “Geleneksel Ürün Adı” olarak tescil edilmesi, hepimiz için gurur verici. Türk Kahvesi, sadece bir içecek değil, sohbetin, misafirperverliğin ve kültürümüzün ayrılmaz bir parçası. Avrupa Birliği’nin bu tescili, aslında yüzyıllardır süregelen bir geleneğin uluslararası alanda da tanınması anlamına geliyor. Türk Kahvesi’nin bu şekilde koruma altına alınması, geleceğe kültürel bir miras bırakmamız açısından son derece önemli. Kahvenin anavatanı Yemen ve Habeşistan coğrafyası olmasına rağmen kahve Anadolu'da öyle sahiplenilmiştir ki 2013'de ‘UNESCO Somut Olmayan Kültürel Miras Listesi’ne ‘Türk kahvesi ve geleneği’ olarak girmiş ve tescillenmiştir. Bu kararla birlikte 2013 yılından bu yana “5 Aralık Dünya Türk Kahvesi Günü” olarak kutlanmaktadır.
“ÇOK DEĞERLİ BİR ADIM”
Türk kahvesinin tescillenmesinin Türkiye için önemli fırsatlar sunacağına kaydeden Acar, “Öncelikle, Türk Kahvesi üreticileri ve markaları için büyük bir prestij kazandıracak. Avrupa pazarında daha güçlü bir tanıtım ve markalaşma imkânı doğacak. Aynı zamanda ülkemizin gastronomi turizmine katkı sağlayacağını düşünüyorum. Türk Kahvesi’nin tescili, aslında “Türk kültürünün markalaşması” yolunda atılmış çok değerli bir adım. Ayrıca Avrupa’da bazı ülkelerin elit cafelerinin menüsüne girmeye başlayan Türk Kahvesi’nin bu yolculuğu hızla artacaktır. Bu sebeple, bu başvuruyu yaparak Türk Kahvesine üst düzey bir katma değer katılmasının yolunu açan TOBB Başkanımız sayın Rifat Hisarcıklıoğlu’na ve Aydın Ticaret Odası Başkanımız ve TOBB Yönetim Kurulu Üyesi sayın Hakan Ülken’e, bir Ticaret Odası üyesi olarak teşekkürlerimi sunuyorum.” diye konuştu.
