Size bugün bol köpüklü Türk Kahvesinden bahsedeceğim.  Türk kahvesi, daha çok Türk kültüründe önemli yere sahip Osmanlı İmparatorluğu'ndan günümüze kadar gelmiş en eski kahve hazırlama ve pişirme metotlarındandır. Kendine has tadı, köpüğü, kokusu, sunuluş biçimiyle özgün bir kimliği ve geleneği vardır. Telvesi ile ikram edilen tek kahve türüdür. Türk kahvesinin tiryakileri de çoktur. En güzel kahveyi en güzel şekilde içmek isterler.  Bende bir iki hafta önce Karacasu’da toprak cezvede kahve yapıldığını duydum ve tadını, yapılışını merak ettim. Hafta…