1946 yılından bu yana kutlanan ve halk arasında unutulmaya yüz tutan Yerli Malı Haftası konusunda farkındalık oluşturmak, bu etkinliği halkla buluşturmak amacıyla Karacasu’da bulunan Kahve-i Ala isimli işletme Yerli Malı Haftası etkinliği düzenledi. Özellikle Karacasu Meslek Yüksekokulu'nda (MYO) eğitim alan öğrenciler ve ilçe sakinleri evlerinde hazırladığı kek, pasta, patlamış mısır ile yöreye özgü ceviz, incir gibi ürün ve meyveleri birbirine ikram ederek yerli malının önemine dikkat çekti.

"BİR GELENEĞİ GÜNÜMÜZE TAŞIDIK"

Etkinlik hakkında bilgi veren işletmeci Hüseyin Alparslan Aytaç, “12-18 Aralık Yerli Malı Haftası münasebetiyle kafemizde bir etkinlikte gerçekleştirdik. Öğrencilerin katkılarıyla eskilerde olduğu gibi herkes karınca kararınca evden bir şeyler yapıp getirdi. Kekler, pastalar, kanepeler ve memleketimiz Karacasu’da yetişen ceviz, fındık, incir ve meyve ikramlarında bulunduk. Mısırlar patlattık, çiğdem, çerez gibi birçok ikramda bulunduk ve eskilerde kalmış olan bir etkinliğimizi duyarlı öğrenciler sayesinde Kahve-i Âlâ ailesi olarak bugüne taşımış olduk. Ulu önder Mustafa Kemal Atatürk’ün izinde olmaktan gurur duyuyoruz” ifadelerini kullandı.
Muhabir: Yazar Silinmiş