Aydın’da tarımın geleceği vizyoner projelerle kadınların ellerinde şekilleniyor. Kuyucak ilçesinde incir üreticisi Semra Ünal, kuru inciri farklı şekilde kurutarak elde ettiği ve “incir cipsi” adını verdiği ürünle başarılı bir girişimcilik örneği sergiliyor. Ünal’ın başarı yolculuğu, girişimci kadınlara ilham veriyor.
Ünal, 2017 yılında Tarım ve Orman Bakanlığı’nın “Genç Girişimci Projesi”ne başvurarak girişimciliğe ilk adımı attı. Katıldığı “Tarımda Genç Girişimci Kadınlar Güçleniyor” projesi kapsamında hazırladığı “Cennetten Gelen Tatlar” projesiyle birincilik kürsüsüne uzanan Ünal, Aydın’ı gururlandırdı. Daha sonra yüzde 100 hibe desteğiyle modern bir soğuk hava deposu kuran Ünal, meyve kurutma işlemleri için sağlanan modern kerevet desteğiyle üretim kapasitesini zirveye taşıdı.
“KADINLAR KIRSAL KALKINMANIN LOKOMOTİFİ”
Tarım ve Orman İl Müdürü Ayhan Temiz ve İlçe Müdürü Sebahattin Varol, Kuyucak ilçesinde başarısıyla örnek olan girişimci Semra Ünal’ı ziyaret etti. Ünal’ın meyve kurutma tesisinde incelemede bulunan Temiz, üretim hakkında bilgi aldı. Temiz, “Kadınların tarımsal üretimdeki gücü, sadece toprağa bereket katmakla kalmıyor; aynı zamanda kırsal kalkınmanın lokomotifi oluyor. Üreten, emek veren ve geleceğe yön veren tüm kadınlarımızın her zaman yanındayız! Nazik ev sahipliği için kendilerine teşekkür ediyor, başarılarının devamını diliyoruz” diyerek girişimci Ünal’ı tebrik etti.
ÜNAL: “TALEPLERE YETİŞEMİYORUZ”
Semra Ünal ise şunları belirtti: “Tarım çok önemli. Çiftçi olmazsa hayat durur. Kurutulmuş ürünlerimize ihracatçılar talep etmeye başladı. Şu an taleplere yetişemiyoruz. 400 kilo ile başladım, şimdi 15 ton üretim gerçekleştiriyoruz. Biz makine ile değil elle kesiyoruz ve doğal yollarla kurutuyoruz. Kadınları cesaretli olmayı ve üretimde yer almaya davet ediyorum.”
