Dünya nüfusu,2016'da 7,5 milyar,2050'de 9 milyarı aşacağı tahmin ediliyor.Bilim insanları gelecekte dünyayı sarsacak birkrizin gıda ve su kaynakları üzerinden ortaya çıkacağını savunuyorlar.FAO'ya göre de küresel ısınma seviyesinin 2 dereceyi geçmesi halinde,dünyada açlıkçeken insan sayısı 800 milyon,yoksulluk çeken insan sayısı da1.200 milyon daha artacağı öngörüsünde bulunuyorlar.Dünya ülkeleri olası bir gıda krizinin endişesiyle stratejik ürün olarak kabul ettikleri buğdaya daha fazla önem vererek üretimi geliştirmeye, stoklarını artırmaya çaba gösteriyorlar.  Türkiye’deki 23,8 milyon hektarlık tarım alanının, 15,6 milyon hektarı ekiliyor.Bunun 7,7 milyon hektarında buğday, 2,7 milyon hektarında ise arpa ekildiğini belirtelim “Buradanülkemizde ekili alanların üçte ikisinden fazlasına buğday ve arpa ekiliyor sonucunu çıkarmamız mümkün.Türkiye'nin 2016 yılı buğday üretimi TÜİK verilerine göre 20,6 milyon ton,tüketimi ise,20.8 milyon tonlabaşa başgörünüyor.Buğday üretimi 2015 verilerine göre de (22.6 milyon ton) 8,8 düşüş olmuş.Hükümetin bu düşüşü dikkate alıp,buğday üreticilerine daha fazladestek vermesini beklerken,2017 tarımsal desteklemelerinde 5 kurış olan desteklemenin değişmediğini gördük.Hükümet ithalatçının, un sanayicisinin desteğe çok ihtiyacı olduğunu düşünmüş olacak ki,buğday ithalinde gümrük vergisini yüzde 130'dan,yüzde 45'e düşürüverdi!..  Belki de un sanayicisinin gerçekten ihtiyacı vardır diye düşünürken,Türkiye Un Sanayicileri Federasyonuyönetim kurulu başkanı ErenGünhan Ulusoy'unaçıklamasını okudum.Ulusoy açıklamasında “Türkiye’nin buğday ithal etme suçlusu biziz. Doğru suçumuzu üstleniyoruz, uncular olarak. Çünkü öyle bir ihracat artışı yakaladık ki bu Türkiye’nin tarımsal üretim artış hızının bizi yakalama şansı yok. Yani benim ihtiyacım olan hammaddeyi sağlayabilmesi için, çok daha fazla bir tarımsal üretim olması lazım. Bu teknik olarak mümkün olmadığından ben o hammadde açığını ithalat ile kapatıyorum"diyor. sonra da ekliyor "yani ihracat, çok hızlı ilerledi. 2002’de 253 bin ton, 2003’te 350 bin ton, 2006’lara geldiğimizde 1 milyon, 2011 de 1,8 milyon ton, 2015 2.8, 2016 3.5 milyon ton. Dar bakarsanız yüzde 20, yüzde 30’luk büyümeler seneden seneye. Yılları uzatırsanız 15 katlık bir büyüme var, son 13-14 yılda. Yani, 3.5 milyon ton un üretmek için 5 milyon ton buğday lazım. Eğer Türkiye’de dense idi ki, biz kendi kendimize yetebiliyoruz, biz buğday ithalatına müsaade etmeyeceğiz biz kendi kendimize yettiğimiz halde ihracat yapamıyor olurduk.”Öncelikleunsanayicileriniİhracattaki başarılarından ötürü kutluyorum.Un sanayicisi yeterli buğday üretimi olmadığından yurt dışından ithal ediyor.Buğday üreticilerine Yeterli destek verilse sanayicinin ihtiyacı olan buğdayı üretemez mi?  Buğday üreticimize yeterli destek verilirse sanayicinin istediği buğdayın daha fazlasını bile üretir.Yeter ki hükümet,buğdayın stratejik ürün olduğu gerçeğini kabul ederek, sektördeki güçlü olana değil,güçsüz olana,üstelikte üretene destek versin.Hükümete ve sanayiciye uyaryorum.Dış piyasalardakidüşük fiyatlı buğdayı bulamaz hale gelebilirsiniz. Buğday ithalatında balayınızbir gün biter,yeniden buğday üreticisine dönersiniz.İthalatı baş tacı ederek,üreticisini yeterli önemin gösterilmemesinin olumsuz sonuçlarını gelecek günlerde göreceğiz. Benden hatırlatması...