ÖZEL HABER | Aydın SES Gazetesi'nden Mehmet Kavas'ın haberine göre, Aydın’ın Efeler ilçesinde yaşayan Zehra Doğan, ortaya koyduğu girişimcilik başarısıyla takdir topluyor. Evli ve iki çocuk annesi olan 39 yaşındaki Doğan, 6 yıl önce gıda sektöründe işletme açmaya karar verdi. O dönemde ‘esnaflık zor iş, yapamazsın’ diyenlere aldırış etmeyen Doğan, yıllardır hayalini kurduğu işletmesini açarak kendi işinin patronu oldu.
KADINLARA ÖRNEK OLDU
İşyerinde pilav-tavuk başta olmak üzere çeşitli ürünleri satışa sunan Doğan, 6 yıldır büyük bir özveriyle dükkanında çalışıyor. Gösterdiği azim ve kararlılıkla işinde başarılı olan Doğan, 2022 yılında da ikinci şubesini açtı. Kadının her işi başarabileceğini tüm kamuoyuna gösteren Doğan, girişimcilik ruhuyla kendi işini yapmak isteyen kadınlara örnek oldu. İşletmesinde 4 kadını da istihdam ederek ekmek kapısı olan Doğan, ortaya koyduğu başarısıyla da ailesine büyük bir gurur yaşatıyor.
“KENDİME GÜVENDİM”
Zafer Meydanı ve Yağcılar İçi’nde şubeler açan Doğan, işini severek yaptığını belirterek “Çocukluk yıllarımda, saat satışı ve tamiri yapan babamın yanında çalıştım. Bir esnaf kızıyım ama bu işletme benim ilk deneyeyim oldu. Gıda sektörüne yatkınlığım vardı, bu doğrultuda sertifikalar aldım. Bu anlamda 6 yıl önce ‘Pilavtime’ ismiyle işletmemizi açtık. Bu süreçte ‘esnaflık zor iş, yapamazsın’ diyenler oldu ancak ben bu işi başarıyla yapacağıma inanıyordum ve kendime güvendim. İşletmemizi açtıktan 6 ay sonra pandemi ortaya çıktı. Buna rağmen inancımızı kaybetmedik ve asla pes etmeyerek yolumuza devam ettik. Bu süreçte en büyük destekçim eşim Fatih Doğan ve ailem oldu. Eşim ve ailemin başarılı olacağıma inanması, bana büyük güç verdi. İşimizi doğru şekilde yaparak herkesin takdirini kazanarak gıda sektöründe tercih edilen bir işletme olduk. Müşterilerimizden çok olumlu dönüşler alıyoruz. 2022 yılında da ikinci şubemi açtım. Önümüzdeki günlerde de üçüncü şubemizi açmayı hedefliyoruz.” dedi.
“İŞİMİ ÇOK SEVİYORUM”
İmkanı elverdiği sürece işine devam edeceğini vurgulayan Doğan, kadınlara da çağrıda bulunarak “Kadınlarımız, her işin üstesinden gelir. Yeter ki kendilerine inansınlar ve güvensinler. Kadınların başaramayacağı bir iş yoktur. Tüm kadınlarımızı iş hayatına atılmaya davet ediyorum. Bu yönde hayalleri olan kadınlarımız zorluklara rağmen vazgeçmesinler. Ben iki işletmede 4 kadına istihdam sağladım. Burada kadınlarımıza bir pozitif ayrımcılık yaptım. Kadınlara ekmek kapısı olduğum için çok mutluyum. Bu ekibimizle uzun yıllar çalışıyoruz, artık bir aile olduk. İşletmemizde her işe kadının elinin değdiğini müşterilerimize hissettiriyoruz. İlk dönemde mutfakta ben vardım. Ben yeri geliyor işletmemde yönetici oluyorum yeri geliyor bir eleman gibi servis yapıyorum. Kısacası yaptığım bu işten büyük keyif alıyorum. İşimi çok seviyorum. Ekibimle birlikte işletmemizi daha da iyi noktalara taşıyacağız.” diye konuştu.
“ÜRÜNLERİMİZ DOĞAL VE TAZE”
Ticari hayattaki başarısını da paylaşan Doğan, “Biz işimizi layıkıyla yapıyoruz. Her 2-3 saatte bir taze pilav, taze tavuk pişiriyoruz. Sürekli ürünlerimizde tabir-i caizse güncelleme yapıyoruz. Müşterilerimize taze ve doğal ürünler sunuyoruz. Taze ve doğal ürünler kullanmamız, bizi başarılı olmamızı sağlayan önemli nedenlerden biri. Ayrıca her gün 3-4 çeşit tatlı da çıkarıyoruz. Tüm vatandaşlarımızı işletmemize bekliyoruz.” şeklinde konuştu. Tüm ekibin aşçılık, temizlik ve hijyen belgeleri olduğunu dile getiren Doğan, cenaze ve mevlit gibi törenlere bin kişilik servis verdiklerini ifade ederek sözlerini tamamladı.
