Aydın’da yaptığı dillere destan keşkeğiyle ünlenen Keşkekçi Hülya abla lakaplı Hülya Yardımcı, ünlü yemek eleştirmeni Vedat Milor’u ağırladı. Yardımcı’nın Efeler ilçesindeki Kuyulu Mahallesi’ndeki işletmesine gelen Milor, keşkek kazanın başına geçti.
“BİR LEZZET ATÖLYESİ”
Milor, Yardımcı’nın yaptığı keşkeğin lezzetine hayran kalarak övgüler yağdırdı. Konuyla ilgili Milor, “Keşkek için Aydın Efeler’e yolculuk yapmaya değer. Keşkekçi Hülya Hanım’ın yerine girdiğimde yaşadığım his, kayıp zamanın izini bulmak gibiydi. Burası sadece bir lokanta değil, adeta bir lezzet atölyesi. Devasa bakır kazanlar, altlarında yanan meşe odunu ve o kazanların başında, sanki bir orkestra şefi gibi yemeği yöneten insanlar.” İfadelerini kullandı.
Öte yandan Keşkekçi Hülya, işletmesinde sadece Cuma, Cumartesi ve Pazar günleri hizmet veriyor.
