Ege Bölgesi'nin bereketli toprakları ve girişimci ruhu, Türkiye'de bir ilk gerçekleştiriyor. Startup Open Mic ana düzenleyiciliğinde ve güçlü kurumsal desteklerle hayata geçirilen "Gıda Girişimciliği Nedir? (Tarım + İnovasyon + İş Modeli + Teknoloji = Başarı Formülü)" zirvesi, 4 Aralık 2025 tarihinde Efeler Nevzat Biçer Konferans Salonu'nda kapılarını açıyor. Geleneksel tarımın sınırlarını inovasyonla genişletmeyi hedefleyen bu dev etkinlik, gıda girişimcilerini, yatırımcıları ve meraklılarını bir araya getirerek Aydın'ı bölgesel bir tarım ve gıda inovasyon merkezine dönüştürme yolunda kritik bir adım atıyor. Bu zirve, sadece teorik bilgileri paylaşmakla kalmayacak aynı zamanda gıda sektöründeki en güncel teknolojileri, karlı iş modellerini ve yatırım fırsatlarını masaya yatıracak.
“AYDIN’IN GIDA GİRİŞİMCİLİĞİ POTANSİYELİ İNANILMAZ”
‘Gıda Girişimciliğinde İhracat Deviyolunda İlerliyoruz’ etkinliğin ana düzenleyicisi Alev Orbay, Aydın'ın gıda girişimciliğindeki potansiyeline dikkat çekerek şu açıklamada bulundu: "Aydın, sadece verimli topraklarıyla değil, aynı zamanda girişimci ruhuyla da Türkiye'nin gıda geleceğini şekillendiriyor. TÜİK verilerine baktığımızda bile, Gıda Ürünleri ve İçecek sektörümüzün 165 milyar doları aşan ihracat potansiyeli, bu topraklarda inovasyonun ne kadar büyük bir ekonomik güce dönüşebileceğini gösteriyor. Aydın'ın gıda girişimciliği potansiyeli inanılmaz. Bölgemizde makine ve teçhizat sektöründe 177 milyar liralık bir ihracat hacmi var. Bu sadece başlangıç. Aydın'daki tarım-gıda girişimciliği, yalnızca geçmiş değil, gelecektir. Teknoloji ve inovasyonla buluşan Aydın'ın tarımı, dünyaya açılacak. Bu etkinlik, geleneksel tarımı teknolojiyle buluşturarak ham maddeden katma değerli üretime geçişi hızlandıracak ve Aydın'ın gıda girişimciliğinde hak ettiği bölgesel merkez unvanını almasını sağlayacaktır.”
BİRÇOK KURUMUN İŞBİRLİĞİNDE GERÇEKLEŞECEK
Saat 10:00'da başlayıp saat 17:00'a kadar sürecek olan zirve, gıda girişimciliği ekosisteminin tüm paydaşlarını bir araya getiren panel oturumlarından oluşuyor. Sektöründe başarılı birçok isim zirvede, konuşmacı olarak yer alacak. Etkinlikte ürün deneyim ve pazarlama fırsatı, gastronomi deneymi, Networking ve işbirliği alanı ve etkileşim etkinlikler yer alacak. Bu önemli zirve, Startup Open Mic, Efeler Belediyesi, JCI Aydın Temsilciliği TOBB Genç Girişimciler Kurulu, EGİAD Melekleri, Tarım ve Kırsal Kalkınmayı Destekleme Kurumu ve Gıda Mühendisleri Odası Aydın İl Temsilciliği’nin desteğiyle gerçekleşecek.
