Daha önce pek çok uzun pidenin yapıldığı Karacasu'da rekor daha da geliştirildi. Daha önce 9 metre 17 santimlik pidenin yapıldığı Karacasu'da bu kez rekor daha da geliştirildi. 13 metre 20 santimlik tahinli pide görenleri hayrete düşürdü. Karacasu'da faaliyet gösteren Şirin Pide işletmesi tarafından sabah saatlerinde hazırlanan hamur özel olarak yapılan tahta platform üzerine alimünyum folyo konularak yerleştirildi.
İşletme önünden çok sayıda kişinin yardımıyla omuzlara alınarak taşınan metrelerce uzunluğundaki pide hamuru bir traktörün arkasına özel olarak yapılan taşıyıcıya konuldu. Buradan Cuma Mahallesine götürülen pide hamuru ekmek fırınında pişirildi. Pişirme işleminin ardından tekrar işletmeye getirilen pidenin üzerine Antep fıstığı ile Türkiye'nin Başkenti Ankara, Pidenin Başkenti Karacasu' yazısı yazıldı.
PROTOKOL TEBRİK ETTİ
Omuzlara alınan pide festival kortejiyle birlikte omuzlara alınarak Cumhuriyet Meydanına taşındı. Açılış etkinliğinin sonunda sunumu yapılan pide protokol üyeleri tarafından kesildi. Protokol üyeleri ve vatandaşların pidenin tadına baktı.
En uzun pidenin Karacasu'da yapılmış olmasından dolayı gururlu olduklarını ifade eden Karacasu Belediye Başkanı Mustafa Büyükyapıcı, emeği geçen Şirin Pide'ye ve işletme sahibi Halil İbrahim Köse'ye teşekkür etti. Protokol üyeleri de işletmeyi kutladı.
Halil İbrahim Köse de, "Her zaman söylüyoruz pidenin başkenti Karacasu'dur. İlçemize hizmet etmekten dolayı gururluyuz. Türkiye'nin başkenti Ankara, pidenin başkenti Karacasu" ifadelerini kullandı.
