Yaz mevsiminin gelişiyle birlikte Ege mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden taze börülce, Nazilli Salı Pazarı’ndaki tezgâhlarda yerini aldı. Özellikle İsabeyli’den gelen yerli börülce, bu hafta itibarıyla 100 ila 150 lira arasında değişen fiyatlarla satışa sunuluyor.
Pazarcı esnaflarından Deniz Akıncı, yerli börülcenin satışına bu hafta başladıklarını belirterek, “Kilosu 100 lira olan da var, 150 lira olan da” dedi. Fiyatların yüksekliği nedeniyle vatandaşların genellikle yarım kilo almayı tercih ettiğini ifade eden Akıncı, bölge halkının börülceye olan ilgisini ise şu sözlerle anlattı: “Börülce bölgemizde çok sevilen bir ürün. Tarator/teltor yapıyorlar, yemeği yapılıyor, turşusu ve salatası hazırlanıyor.”
Muhabir: M.NAZLI ALTINAYAR
