Kuşadası Belediyesi bünyesinde, Perşembe günleri Cumhuriyet Mahallesi Burç Sokak üzerinde kurulan Yerel Üretici Pazarı, mevsim geçişiyle birlikte tezgahlarda ürün çeşitliliği skalasını yükseltti. Ege’nin bereketli topraklarında ve kentin kırsal mahallelerinden olan Caferli, Kirazlı, Değirmendere, Yaylaköy, Davutlar, Çınar ve Soğucak'ta yaşayan yerel üreticilerin binbir emekle yetiştirdiği taze kışlık ürünlerin sergilenmeye başladığı tezgahlar vatandaşlar tarafından büyük ilgi görüyor.
TAZE KIŞLIK ÜRÜNLER GÖRÜCÜYE ÇIKTI
Sonbahar sezonunun açılmasıyla birlikte renklenen tezgahlarda vitamin deposu ıspanak, pırasa, karnabahar, pazı, kereviz, lahana, brokoli ve turp gibi kışlık sebzelerin yanı sıra mandalina, elma, hünnap, kaktüs meyvesi ve nar gibi taze kış meyveler ön plana çıktı. Topraktan yeni toplanan taze otlar ve doğal yöntemlerle üretilmiş kışlık sebzeler alıcıların ilk tercihi olurken, bu dönemin en çok talep gören ürünlerinden biri de yeni sezona ait ceviz, badem ve incir oldu.
EL EMEĞİ TEZGAHLARA BÜYÜK İLGİ SÜRÜYOR
Kentin kırsal bölgelerinde yaşayan üretici kadınlar tarafından üretilen ev yapımı hazır gıda ürünlerinin de sergilendiğini pazarda sirke, reçel, farklı turşu çeşitlerinin yanı sıra keşkek, sarma, aşure, içli köfte, otlu börek, tatlı çeşitleri gibi bölgeye özel yerel tatlar da pazarın en çok rağbet gören ürünleri arasında yer alıyor. Doğal yollarla üretilen yumurta, bal, yoğurt ve günlük süt satışının da yapıldığı tezgahlarda, gün boyunca tezgah hazırlanarak pişirilen el açması gözleme ve bazlama tezgâhları ile köy ekmeği çeşitleri ise pazara ayrı bir renk katıyor.
ÜRETİCİDEN TÜKETİCİYE DOĞRUDAN ULAŞIYOR
Tarladan sofraya doğrudan ulaşan taze ve güvenilir gıdaya erişmenin memnuniyetini yaşayan Kuşadasılılar, ürün kalitesinden ve çeşitliliğinden son derece memnun olduklarını belirtirken, bölge üreticileri ise iyi tarım uygulamalarıyla yetiştirdikleri emeğin karşılığını doğrudan hemşehrileriyle buluşturabilmenin mutluluğunu dile getirdi. Kuşadası Belediyesi Üretici Pazarı, önümüzdeki haftalarda da taze, doğal ve bütçe dostu kış ürünleriyle vatandaşları ağırlamaya devam edecek.
