Nazilli’de 39 yıldır Seheryeli Dondurma’da vatandaşlarla buluşmaya devam eden ‘Padişah İçeceği’ olarak bilinen, içiminin yanı sıra meşhur Maraş dondurmasının da ana maddelerinden biri olan salep, 3000 yıllık geçmişi ile hala sevilen içecekler arasında yerini koruyor. Faydaları saymakla bitmeyen salep, Nazilli Seheryeli Dondurma’da kış aylarının başlamasıyla birlikte müşterilerinin damak tadına hitap ediyor. Yumuşak içimi, enfes kokusu ve sıcacık kıvamlı dokusuyla kış aylarının vazgeçilmez içeceği olarak kabul edilen salebin, Osmanlı zamanında saray doktorlarının dahi tıbbi reçetelerinde yer aldığını ifade eden Seheryeli Dondurma İşletmecisi Ali Bilgen, pandemi döneminde tüm kurallara uyarak ‘gel-al’ servisiyle hizmetlerine devam ettiklerini belirtti.

GEL-AL İLE EV VE İŞ YERLERİNE HİZMET İMKANI

Bağışıklık deposu olan salebin sadece bir lezzet kaynağı olmadığını söyleyen Ali Bilgen, "Seheryeli ailesi olarak 40 yıldır Nazilli’mizde halkımıza hizmet vermeye çalışıyoruz. 39 yıldır da değişmeyen lezzetimiz doğal salebimizi vatandaşımızla buluşturuyoruz. Geleneksel yöntemlerimizle tamamen doğal süt, şeker ve salebin birleşmesiyle şifa niyetiyle halkımızın tercihine sunuyoruz. Salep sadece bir lezzet kaynağı değil, aynı zamanda bir sağlık deposudur. Halkımızın pandemiden dolayı sağlığının olumsuz yönde etkilendiği bu zamanlarda hizmetimizi devam ettirmeye çalışıyorum. İçeride oturmak yasak ve halkımızın sağlığı daha öncelikli olduğu için karton bardakta ve cam şişede litrelik olarak gel al olarak evlere götürüp aileleri ile içebiliyorlar" dedi. Kış mevsiminin başlamasına rağmen sade dondurma, meyveli dondurma, waffle ve sıcak çikolata satışlarının da devam ettiğini söyleyen Bilgen, gösterdikleri ilgiden dolayı müşterilerine, Nazilli halkına ve vatandaşlara teşekkür etti.

FAYDALARI SAYMAKLA BİTMİYOR

Hastalıklara karşı doğal ve lezzetli bir kalkan oluşturan salep düzenli tüketilmesi halinde birçok fayda sağlıyor. Kış aylarının vazgeçilmez içeceklerinden salep faydalarıyla da dikkat çekiyor. Özellikle kış aylarında içildiğinde grip ve nezle gibi soğuk algınlığına iyi gelmektedir. Ayrıca, göğsü yumuşatır, soğuk havalarda içildiğinde vücut sıcaklığını arttırır. Doyurucudur, enerji verir ve daha zinde tutar. Kabızlık ve şişkinliği giderir, sindirimi kolaylaştırır ve yağ yakma hızını arttırır. Hafızayı ve zihni güçlendiren salep, öksürük ve bronşiti giderir. Aynı zamanda şekeri çıkarmadan vücudun tatlı ihtiyacını karşılar.
Muhabir: Yazar Silinmiş