Karacasu'da binlerce kişiyi ağırlayan düğün yemeklerinde dağıtım eski yıllarda düğün sahiplerinin eş, dost, akrabalarının yardımıyla yapılıyordu. Son yıllarda yemek dağıtımı hizmeti veren gruplar oluşurken düğün sahipleri bu ekipleri tercih etmeye başladı. Bu gruplara son olarak Çiçek Hizmet eklendi. Karacasu'da uzun yıllardır eşi ile birlikte dayıbaşılık yapan ve işçi ihtiyacı olan arazi sahiplerine işçi sağlayan ilçenin çalışkan kadınlardan Aynur Çiçek, oluşturduğu yemek dağıtım ekibiyle düğünlerde hizmet vermeye başladı.
"AMACIMIZ KİMSEYİ YEMEK YEMEDEN GÖNDERMEMEK"
Tek tip kıyafet uygulamasını da başlayan Çiçek, "Uzun yıllardır eşimle birlikte dayıbaşılık yapıyoruz. Tarlalara işçi götürüyoruz. Düğünlerde de böyle bir hizmet vermek istedik. Bir ekip oluşturduk. Gayet memnunuz. Çok iyi gidiyor. İlçe dışından da çok teklif geliyor. Oralara da gidiyoruz. Geçen sene burada bir yerde yemek servisi yapmıştık. Düşündük, taşındık devam etmeye karar verdik.
Talep olunca devam ettik. Düğün sahipleri çok memnun. Eskiden akraba, eş, dostla oluyordu ama günümüzde her şey profesyonelleştikçe düğünlerde yemek servisi de işin ehli ekiplerce yapılmaya başlandı. Biz de bu hizmet alanında yerimizi almak istedik. Herkesin görevi belli. Bir düzen içinde hizmet veriyoruz. Her düğün sanki kendi düğünümüzmüş gibi düşünüyoruz ve kimseyi yemek yemeden göndermemek için çaba harcıyoruz" dedi.
"İLGİDEN GAYET MEMNUNUZ"
Sözlerini sürdüren Çiçek, "Dağıtımcılar belli olsun, misafiler kimden ne isteyeceğini bilsin diye tek tip kıyafetler yaptırdık. Başta yoğunluk olmazsa masa kağıtlarını da yazıyoruz, suları dağıtıyoruz ama yoğunluk varsa yemek servisine ağırlık veriyoruz. Kimse yemek yemeden gitmesin diye yemek dağıtımı bizim asli görevimiz. Karacasu merkeze ve tüm mahallerinde hizmet veriyoruz. Karacasu merkez ve pek çok köyde yemek dağıtımı yaptık. Çevre ilçelerden de talep geldi, oralara da gittik. Şu an herkes memnun, biz de memnunuz. Bu memnuniyet devam ettiği sürece hizmet vermeye devam edeceğiz" şeklinde konuştu.
