İncirin başkenti Aydın’da, tezgahlarda 700 TL’ye kadar çıkan incir fiyatları hem dikkat çekiyor hem de tartışma yaratıyor. Efeler ilçesinde mikrofon uzattığımız vatandaşlar, “İncirciyiz ama incir yiyemiyoruz.” diyerek fiyatlara sitem ederken; üreticiler artan maliyetlerden, satıcılar ise her keseye uygun satış yapma çabalarından bahsetti. İncirin sadece damakta değil, gündemde de iz bıraktığı bir röportaj çıktı ortaya.
“MEMLEKET İNCİRİNİ BİZ BİLE ZOR YİYORUZ.”
Aydınlı vatandaşlar, kendi memleketlerinin ürünü olan inciri artık kolay kolay tüketemediklerini söylüyor. “İncir bizim ama yiyemiyoruz.” diyen bir vatandaş, fiyatların bu seviyeye gelmesini “hak etmediğimiz bir tablo” olarak nitelendiriyor. Özellikle 700 TL’yi bulan incir fiyatlarına karşı halk, “Eskiden kiloyla alınırdı, şimdi tane hesabına döndük.” yorumunu yapıyor.
“BU MEYVE KOLAY YETİŞMİYOR, HAKKINI İSTİYOR.”
Üretici cephesindeyse bambaşka bir tablo var. İncirin bakımının, toplanmasının ve korunmasının oldukça zahmetli olduğunu belirten üreticiler, “Yevmiyeler arttı, emek çok, maliyet yüksek. Bu meyve parasını hakkediyor.” diyerek yüksek fiyatlara anlayış bekliyor. Üreticilere göre; iyi incir, iyi emek istiyor.
“BİZ HERKES YESİN İSTİYORUZ.”
Tezgahta incir satan esnaflardan bazıları ise orta yolu bulmaya çalışıyor. “Kendi bahçemizin ürünü, her bütçeye göre satış yapıyoruz. İsteyen yarım kilo alır, isteyen tane. Maksat herkes tatsın.” diyorlar. Ancak bazı satıcılar da “Biz yiyoruz ama almak isteyen bakıp geçiyor. Çünkü gerçekten alamıyor.” diyerek ekonomik sıkıntıların satışlara yansıdığını ifade ediyor.
TATLI BİR MEYVENİN ACI GERÇEĞİ
İncir, aşk acısından mide sorunlarına kadar birçok derde deva olarak bilinse de, son günlerde daha çok fiyatıyla gündeme geliyor. Aydın’da üretici, satıcı ve tüketici arasında incirin değeri kadar bedeli de konuşuluyor. Bahçede dallardan toplanan bu tatlı meyve, tezgahta adeta küçük bir lüks haline gelmiş durumda.
