Türkiye, dünya mutfak kültürünün kalbinin attığı en prestijli platform olan Dünya Şefler Birliği’ne (WorldChefs) yıllar süren aranın ardından resmi olarak yeniden üye oldu. Mutfak Profesyonelleri Federasyonu, Türkiye Gastronomi Federasyonu ve Avrasya Gastronomi ve Aşçılar Federasyonu’nun oluşturduğu birlikteliğin,Türkiye'de ki önemli görevinin başkanlığını ADÜ Kuşadası Davutlar'da görevli Dr. Öğr. Üyesi Emrah Köksal Sezgin üstlendi.
TÜRK MUTFAĞI ULUSLARARASI ARENADA BOY GÖSTERECEK
Türkiye’nin bu büyük organizasyondaki başkanlık görevini, akademik ve sektörel tecrübesiyle tanınan ADÜ Kuşadası Davutlar MYO'da görevli Dr. Öğr. Üyesi Emrah Köksal Sezgin üstlenirken, Başkan vekilliği görevlerinde ise Doç. Dr. Yılmaz Seçim ve Şef Ahmet Kahraman görev alacak. Ülke içindeki gastronomi paydaşlarının sergilediği güçlü birliktelik ve ortak vizyon sayesinde elde edilen başarı, Türk mutfağının uluslararası arenadaki konumunu perçinleyecek. yıllar sonra yeniden kazanılan üyelikle birlikte, Türk bayrağı, dünyanın en büyük gastronomi topluluğunda yeniden dalgalanmaya başlayacak.
''BİRLİK VE BERABERLİĞİN ZAFERİ''
Konu kapsamında açıklama yapan, Dünya Şefler Birliği’nin (WorldChefs) Türkiye Başkanlığı’nı yürütecek olan Dr. Öğr. Üyesi Emrah Köksal Sezgin, başarının sadece bir imza değil, ülke içerisindeki tüm şeflerin, akademisyenlerin ve sektör temsilcilerinin sağladığı büyük bir güç birliğinin sonucu olduğu vurgulayarak, ''Bayrağımızı, dünyanın en büyük gastronomi platformunda yeniden dalgalandırmanın gururunu yaşıyoruz. İçeride yakaladığımız bu güçlü birliktelik ruhu, bizi uluslararası camiada çok daha iyi noktalara taşıyacak. 2026 yılı, Türkiye’nin gastronomi diplomasisinde ve mutfak sanatlarında bir dönüm noktasıdır. Ülkemizi ve zengin mutfak kültürümüzü hak ettiği şekilde temsil edeceğiz. Bu birlikteliğe imza atan 3 federasyonuda canı gönülden kutluyorum. Bu üyelik sayesinde Türk şefler; uluslararası yarışmalarda, eğitim programlarında ve global gastronomi projelerinde doğrudan söz sahibi olacak. Türkiye, Dünya Şefler Birliği çatısı altında gastronominin geleceğini şekillendiren ülkeler arasında yer alarak, 2026 yılı itibarıyla atağa kalkmaya hazır.''sözlerine yer verdi.
