Bir dönem Galatasaray forması giyen Barış Özbek’in kardeşi olan Ufuk Özbey, Schalke 04'ün altyapısında futbola başladıktan sonra FC Saarbrücken ile profesyonel sözleşme imzaladı. 2013'te Borussia Dortmund II kulübüne transfer olan Özbey, 2015’te Gençlerbirliği’nin kadrosuna katıldı. Gençlerbirliği macerası kısa süren Özbek, daha sonra Kastamonuspor 1966, Büyükçekmece Tepecikspor ve Çanakkale Dardanelspor’un formalarını giydi. Özbey, 3. Lig’de 20 maçta 5 gol attı.
Muhabir: Yazar Silinmiş





