Ahilik Haftası dolayısıyla Efeler ilçesindeki Aydın Valiliği önünde tören düzenlendi. Törene Aydın Esnaf ve Sanatkarlar Odaları Birliği (AYESOB) Başkanı Muhammet Ali Künkcü, İl Ticaret Müdürü Arif Aksu, kurum müdürleri ve oda başkanları katıldı.
Törende AYESOB, Aydın Sanayi Odası ve Aydın Ticaret Odası tarafından Atatürk Anıtı’na çelenk sunuldu. Saygı duruşunda bulunulmasının ardından İstiklal Marşı okundu.
“AHİLİK BİR AHLAK VE HAYAT NİZAMIDIR”
Törende konuşan AYESOB Başkanı Muhammet Ali Künkcü, Ahilik kültürünün yalnızca esnaf teşkilatlanmasından ibaret olmadığını söyledi.
Ahiliğin ahlak, kardeşlik ve dayanışma anlayışını temsil ettiğini belirten Künkcü, “Ahilik, yalnızca geçmişten bize kalan esnaf teşkilatlanması değildir. Ahilik; bir ahlak, kardeşlik, dayanışma ve hayat nizamıdır. Ahilik, esnafımıza sadece meslek öğretmemiştir. Helal kazancı, alın terini, dürüstlüğü, paylaşmayı, komşusunu gözetmeyi ve ihtiyaç sahibinin elinden tutmayı öğretmiştir” dedi.
Künkcü, Ahilik kültürünün temelinde yer alan anlayışın günümüzde de yol gösterici olduğunu ifade ederek, “Ahilik kültürünün özünde çok güçlü bir anlayış vardır: Elini, kapını, sofranı açık tut. Gözünü, dilini ve belini bağlı tut. İşte bu anlayış bize nasıl bir esnaf olmamız gerektiğini anlattığı kadar nasıl bir insan olmamız gerektiğini de anlatmaktadır” diye konuştu.
YILIN AHİSİNE ŞED KUŞATILDI
Törenin ardından AYESOB Başkanı Künkcü, kurum müdürleri ve oda başkanları ile birlikte Aydın Valisi Osman Varol’u ziyaret etti. Ziyarette Ahilik Haftası kapsamında yılın ahisi seçilen Halil İbrahim Köse ile ilin kalfası Mehmet Ali Kıratlı ve ilin çırağı Deniz Coşkun’a ödül ve plaketleri takdim edildi. Yılın Ahisi Halil İbrahim Köse’ye şedini ise Vali Osman Varol kuşattı. Ayrıca Mesleki Eğitim Merkezi’nde başarılı olan öğrenciler Kenan Yasin Soysal, Osman Tuğra Algül, Onur Ayçiçek, Abdülkerim Eviz, Furkan Kocabaş ve Atakan Aydın’a da meslekleriyle ilgili çeşitli hediyeler verildi.
“İŞİMİ ÇOK SEVİYORUM”
Karacasu’da faaliyet gösteren Şirin Pide’nin işletmecisi Halil İbrahim Köse, yılın ahisi seçilmekten dolayı büyük mutluluk duyduğunu söyledi. İşletmesini 1986 yılında açtığını ve yaklaşık 40 yıldır mesleğini sürdürdüğünü belirten Köse, “İşletmemi 1986 yılında açtım, o günden bu yana devam ediyorum. Yılın Ahisi seçilmekten dolayı mutlu değil, çok mutluyum. Bize değer verdikleri için, bizi bu göreve layık görenlere ne kadar teşekkür etsek azdır” dedi.
“KARACASU PİDESİYLE ÜNLÜ BİR İLÇE”
Karacasu’nun pide kültürüyle öne çıktığını hatırlatan Köse, “Karacasu pide ile ünlü bir ilçe. Türkiye’de ilk pide festivalinin düzenlendiği ilçe Karacasu. En uzun pideyi yapan ve ilk patent alan da Karacasu. İşimi çok seviyorum, haddimi de biliyorum. İnsanın kendi kendine değer vermesinden ziyade, birilerinin size değer vermesi önemli. Allah’a çok şükür bize değer veriyorlar, bizi yükseltiyorlar. Biz de mütevazılığımızı kaybetmemeye özen gösteriyoruz” ifadelerini kullandı.
Yaklaşık 40 yıldır sürdürdüğü mesleğinde aldığı Yılın Ahisi ödülünün kendisi için ayrı bir anlam taşıdığını belirten Köse, Ahilik kültürünün temsil ettiği değerleri yaşatmaya devam edeceğini söyledi.
