Zeytinin bereketini ve zeytinyağının kültürel zenginliğini dünyaya tanıtmayı amaçlayan festivalle ilgili bilgi veren Didim Ziraat Odası Başkanı Dr. Hilmi Yıldırım “Bu yıl da ülkemizden ve yurtdışından çok sayıda gastronomi uzmanı, akademisyen, sanatçı ve misafirin katılımıyla gerçekleştirilecek festival, zeytinin bereketini Apollon Tapınağı’nın eşsiz tarihi dokusuyla buluşturarak hem ülkemize hem de dünyaya güçlü bir mesaj verecek.” dedi.
“TARIM FUARI NİTELİĞİNDE”
Didim Kaymakamlığı, Didim Belediyesi ve Didim Ziraat Odası işbirliğiyle düzenlenecek olan ve 3 gün sürecek festivalle ilgili bilgiler veren Didim Ziraat Odası Başkanı Dr. Hilmi Yıldırım Festival kapsamında zeytinyağı farkındalık eğitimleri, bilimsel sunumlar ve profesyonel tadım panelleri düzenleneceğini belirterek “Geçtiğimiz yıl Apollon Tapınağı’nda yaklaşık 3.000 kişinin katılımıyla gerçekleştirilen toplu tadım etkinliği Türkiye’nin en büyük katılımlı tadımı olmuştu. Bu yıl ise Didim, kendi rekorunu kırarak yeni bir Türkiye rekoruna imza atmayı hedefliyor. Festival, zeytin ve zeytinyağı üreticilerinin yanı sıra tarım makineleri, ekipman ve traktör firmalarının da katılımıyla aynı zamanda bir tarım fuarı niteliği kazanıyor.” ifadelerini kullandı.
“RECOMED ÜYESİ DİDİM”
Didim Ziraat Odasının, 2011 yılından itibaren kurucusu olduğu Akdeniz Zeytin Kentleri Birliği (RECOMED) aracılığıyla uluslararası zeytincilik çalışmalarına katkı sunmaya devam ettiğini belirten Yıldırım, İtalya, İspanya ve Yunanistan’ın ardından 2025–2026 dönemi için RECOMED başkanlığının Didim Ziraat Odası’na verilmesi, Didim’i zeytincilikte uluslararası bir merkez haline getirme yolunda önemli bir adım olduğunu söyledi.
“2 MİLYON ZEYTİN AĞACIMIZ VAR”
Didim Ziraat Odası Başkanı Yıldırım Didim Kaymakamı Mesut Çoban’a, Didim Belediye Başkanı Hatice Gencay’a, festivale bilimsel destek sağlayan Zeytindostu Derneği’ne, bu yıl katkı sunan Kültür ve Turizm Bakanlığı ile İlçedeki tüm odalaraa; Sivil Toplum Kuruluşlarına ve emek veren tüm üreticilere teşekkür ederken “ Yaklaşık iki milyon zeytin ağacına sahip olan Didim, kaliteli sofralık zeytinlerinin yanı sıra yüksek kaliteli zeytinyağlarıyla da Türkiye’nin önemli merkezlerinden biri olma yolunda ilerliyor. Bu vizyon doğrultusunda gerçekleştirilen 7. Uluslararası Didim Zeytin Festivali, zeytinin bereketini Apollon Tapınağı’nın eşsiz tarihi dokusuyla buluşturarak hem ülkemize hem de dünyaya güçlü bir mesaj verecek. Tüm halkımızı ve misafirlerimizi, 10–11–12 Ekim tarihlerinde Didim Apollon Tapınağı’nda düzenlenecek festivalimize davet ediyor, bu büyük şölende buluşmayı diliyoruz.”dedi.
