Aydın’ın Kuyucak ilçesi Kurtuluş Mahallesi’nde incir üreticisi olan Yasemin Korkut, ‘Tarımda Genç Girişimci Kadınlar Güçleniyor” projesi kapsamında girişimcilik eğitimi aldı. Eğitimlerin ardından evli bir çocuk annesi 35 yaşındaki Korkut, ‘Sağlıklı Kalpler’ adı altında bütçesi 67 bin 500 lira olan proje hazırladı. Kentte 74 proje arasından Korkut’un projesi, dereceye girerek ikinci seçildi. Hazırladığı projeyle aflatoksine maruz kalmayan incirler yetiştirmeyi hedefleyen Korkut, böylelikle üreteceği sağlıklı ve kaliteli incirlerle kendi markasını oluşturacak.
YARIŞMAYA KATILACAK
Projesi hakkında bilgiler veren Korkut, “Kendi ürettiğimiz incirimizi aflatoksin riskine maruz kalmadan dalında kurutma işlemini gerçekleştireceğiz. Kurutma işlemi tamamladıktan sonra toprağa çok fazla maruz kalmadan hemen kurutma seralarına kerevit üzerine alarak bir günlük kuruma işleminin ardından incirleri aflatoksin odasına alacağız. Aflatoksin eleme bandında tamamen ayrıştırarak en kalitelerini mevcut soğuk hava depomuza stoklayarak buradan tamamen aflatoksinsiz kuru incir elde edeceğiz. Elde edeceğimiz bu ürünleri Türkiye’nin her yerine gönül rahatlığıyla göndereceğiz. Kaliteli ve sağlıklı ürünlerimizi bir marka adı altında toplayarak satışımı gerçekleştirerek insanlara en doğal halini sunmayı hedefliyoruz” dedi. Kentte ikinci olarak Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı tarafından düzenlenecek olan yarışmada katılacak olan Korkut’un projesi, dereceye girmesi halinde projesine 20 bin ve 40 bin lira arasında destekleme verilecek.
Muhabir: Yazar Silinmiş
