Aydın SES Gazetesi'nden Mehmet Kavas'ın Özel haberine göre, Aydın’da Uzman Diyetisyen Beril Özenç, çocuklar için dengeli ve yeterli beslenmenin çok önemli vurgulayarak ailelere çağrıda bulundu. Çocukların büyümesi ve gelişimi doğrultusunda önemli açıklamalarda bulunan Uzman Diyetisyen Özenç, bu kapsamda çocukların özellikle 7 besinin mutlaka tüketmesi gerektiğini ifade etti.
“ENERJİ İHTİYACI ARTIYOR”
Konuyla ilgili açıklamasında Özenç, çocukluk döneminin büyümenin ve gelişmenin en hızlı olduğu evrelerden biri olduğunu belirterek “Bu süreçte çocukların fiziksel gelişimlerinin yanı sıra zihinsel ve duygusal gelişimlerinin de sağlıklı bir şekilde ilerleyebilmesi için dengeli ve yeterli beslenmeleri büyük önem taşır. Özellikle okul çağı çocuklarında enerji ihtiyacı artarken, bağışıklık sisteminin güçlenmesi, kemik gelişiminin desteklenmesi ve odaklanma yetisinin gelişmesi gibi faktörler doğrudan beslenmeyle ilişkilidir.” diye konuştu.
“BESİN DEĞERİ ÇOK ÖNEMLİ”
Sağlıklı beslenmenin sadece yeterli miktarda kalori almak değil, aynı zamanda vitamin, mineral, protein, sağlıklı yağ ve karbonhidrat gibi temel besin öğelerinin doğru kaynaklardan dengeli bir şekilde alınması anlamına geldiğini kaydeden Özenç, “Bu nedenle çocukların öğünlerinde yer alan gıdaların besin değeri oldukça önemlidir. Hazır ve işlenmiş gıdaların kolay ulaşılır olduğu günümüzde, çocukların doğal ve besleyici gıdalarla tanışmaları, sağlıklı beslenme alışkanlıklarını küçük yaşta kazanmaları açısından kritik bir adımdır. Bu alışkanlıklar, ilerleyen yaşlarda obezite, diyabet, kalp hastalıkları gibi kronik rahatsızlıkların önlenmesinde de etkili rol oynar.” şeklinde konuştu.
İŞTE ÜRÜNLERİN FAYDALARI
Süt ve süt ürünleri, yumurta, balık, kuruyemişler, tam tahıllar, taze meyveler ve sebzeler ve kırmızı etin çocukların gelişimi için çok önemli besinler olduğunu vurgulayan Özenç, “Süt ve süt ürünleri, kalsiyum, D vitamini ve protein içerir. Kemik ve diş gelişimi için gereklidir. Yumurta, protein, B12 vitamini, demir ve kolin içerir. Beyin gelişimi ve kas yapımı için çok yararlıdır. Balık, somon gibi yağlı balıklarda göz, beyin ve sinir gelişimini destekleyen yüksek miktarda omega-3 yağ asitleri içerir. Omega-3 yağ asitleri sayesinde beyin gelişimini destekler. Aynı zamanda iyi bir protein kaynağıdır. Kuruyemişler, sağlıklı yağlar, protein ve E vitamini içerir. Beyin gelişimine katkı sağlar. Ceviz, badem gibi kuruyemişlerin alerji riski kontrol edilmeli. Tam tahıllar, kompleks karbonhidratlar ve lif içerir. Enerji verir, sindirim sistemini destekler. Taze meyveler ve sebzeler, vitamin, mineral ve lif kaynağıdır. Bağışıklık sistemini güçlendirir, sindirimi destekler. Özellikle beta karoten ve vücutta aktif A vitaminine dönüşen diğer karotenoidler açısından zengin olan havuç, balkabağı, tatlı patates, domates; iyi bir cilt, görme, vücut dokularının büyümesi ve onarımı için gereklidir. Kırmızı et ise harika bir protein ve demir kaynağıdır. Demir, beyin gelişimini ve işlevini optimize eder ve bağışıklık sistemini destekler. Söz konusu bu 7 besin, mutlaka tüketilmeli.” ifadelerini kullandı.
