Hicri takvime göre Muharrem ayı, 26 Haziran perşembe günü itibariyle başladı. İslam alemi için önemli bir yere sahip olan Muharrem ayında aşure günü ise bugün gerçekleştiriliyor. Muharrem ayının eşsiz lezzetlerinden biri olan aşure ise tüm dünyada olduğu gibi Aydın’da tüketildi. Aydın’daki belediyeler, kurumlar, sivil toplum kuruluşları, esnaf ve vatandaşlar ise aşure hayrı gerçekleştirdi.
AŞARA KELİMESİNDEN TÜREMİŞ
Paylaşmanın, dayanışmanın, birlikteliğin ve sevginin ifadesi, bolluk ve bereketin simgesi olan aşurenin hikayesi görenleri etkiliyor. Arapçada on anlamındaki ‘aşara’ kelimesinden türeyen aşure, buğday, kayısı, fasulye, incir, nohut gibi bakliyat ve yemiş türleriyle birlikte kaynatılan bir tatlı türü olarak dikkat çekiyor. Eşsiz ve köklü bir lezzeti ifade eden aşure geleneğinin Nuh peygamber zamanından geldiği biliniyor. Büyük tufanın ardından Nuh’un Gemisi, aylarca suda kalır. Bu zaman zarfında yanlarına aldıkları yiyecekler tükenmeye başlar. Geriye kalan tahıl, kuru meyve gibi yiyecekleri bir kazanda toplayarak bir çorba pişirmeye başlarlar. İşte o zamanda yapılmış çorbaya bugün 'Aşure' deniliyor.
