Yüksek maliyetlere rağmen kâr marjını ucu ucuna tuttuklarını vurgulayan Şerafettin Uzkuç, "İnsanlar ete, tavuğa erişemedi; hiç değilse balığa rahatça ulaşabilsin diyerek geçen seneki fiyatlarla satışa devam ediyoruz" ifadelerini kullandı.
Yaz-kış Karacasuluları balıksız bırakmadıklarını söyleyen Uzkuç, yeni sezonunun hayırlı olmasını diledi. Tezgâhlarda güncel balık fiyatları ise şu şekilde sıralandı:
• Sardalya, Hamsi, İstavrit: 250 TL / kg
• Palamut: Tanesi 200 TL
• Mercan, Mırmır, Mezgit: 400 TL / kg
• Levrek ve Çipura: 500 - 600 TL /kg
"SICAKLAR DÜŞÜNCE ÇEŞİT VE TALEP ARTACAK"
Tezgâhta Karadeniz palamudunun yanı sıra kaya levreği, çipura, mercan, mırmır, mezgit, somon, sazan, kalkan ve barakuda olarak da bilinen turna balığının yer aldığını belirten Uzkuç, havaların sıcak olması nedeniyle şimdilik çeşit sayısını sınırlı tuttuklarını ifade etti. Önümüzdeki günlerde havaların soğumasıyla birlikte hem balık çeşidinin artacağını hem de fiyatların tam olarak yerine oturacağını müjdeledi.
"BALIK PİŞİRME HİZMETİ VERME NİYETİMİZ VAR"
Her hafta Pazar ve Pazartesi günleri Karacasu pazarında hizmet verdiklerini aktaran Şerafettin Uzkuç, Pazar günleri öğlen saat 12.00 civarında taze balıkları getirdiklerini kaydetti. İlçedeki vatandaşlara yeni bir hizmet hazırlığında olduklarını duyuran Uzkuç, yaklaşık 10 gün içerisinde pişirme hizmetine başlama niyetleri olduğunu açıkladı. Evde balık kokusu oluşmasını istemeyen vatandaşlar için aldıkları hamsi veya sardalyayı tezgahta pişirip teslim edeceklerini belirten Uzkuç, Karacasu halkını tezgâha davet ederek "Tüm Karacasu halkımız bekleriz. Balığın faydalarını da gelsinler ben anlatırım. Doktora vereceğiniz parayı balıkçıya verin, sağlığınızı koruyun" çağrısında bulundu.
