Türkiye’nin en önemli tarım merkezlerinden biri olan Aydın’ın en önemli tarımsal ihracat ürünlerinin başında zeytin ve zeytinyağı geliyor. Geçen yıl meydana gelen kuraklık nedeniyle önceki dönemlere göre verim kaybı yaşayan zeytinyağı, ürün kalitesini ise koruyor. Kentteki binlerce ailenin geçim kaynağı olan zeytinyağında rekoltenin düşük olması ise fiyatının artmasına neden oldu.
ZEYTİNYAĞI’NDAN YENİ BİR REKOR
Geçen yıl Ekim ayının sonlarında alım fiyatı 25 lira olan zeytinyağı ile ilgili TARİŞ Zeytin ve Zeytinyağı Birliği 4 Kasım 2021 tarihinde yeni fiyat açıkladı. Yapılan açıklamada zeytinyağının alım fiyatının 33 lira olduğu belirtildi. Söz konusu açıklamanın ardından TARİŞ Zeytin ve Zeytinyağı Birliği, 23 Kasım 2021 tarihinde zeytinyağı alım fiyatını 37 lira olarak belirledi. Her geçen gün fiyatını arttıran zeytinyağı ile ilgili TARİŞ Zeytin ve Zeytinyağı Birliği, 9 Aralık 2021 tarihinde alım fiyatını açıkladı. Söz konusu yapılan açıklamada zeytinyağı alım fiyatının 44 lira olduğu ifade edildi. Bu açıklamanın ardından zaman zaman fiyatlarda dalgalanma yaşansa da zeytinyağı fiyatları 6 Nisan 2022 tarihinde adeta zirveyi gördü. TARİŞ Zeytin ve Zeytinyağı Birliği’nden bugün yapılan açıklamada zeytinyağı alım fiyatının 52 lira olduğu belirtildi. Bugüne kadar en yüksek alım fiyatına ulaşan zeytinyağı, üreticisinin yüzünü güldürdü. Öte yandan 4 Kasım’da 25 lira, 23 Kasım’da 28 lira, 9 Aralık’ta 32 lira olarak TARİŞ Zeytin ve Zeytinyağı Birliği tarafından açıklanan 5 asitlik zeytinyağı alım fiyatı 6 Nisan 2022 tarihi itibariyle 43 lira oldu.
“BEKLENEN ZAMDI”
Yaşanan fiyat artışını değerlendiren Köşk Ziraat Odası ve Tariş Zeytin ve Zeytinyağı Tarım Satış Kooperatifi Başkanı Veli Tuna, “Bu yıl zeytinde var yılı olmasına rağmen, beklentilerin çok altında zeytin hasat edildi. Geçtiğimiz yıl yaşanan kuraklıktan dolayı zeytinlerdeki verim de çok düşüktü. 5 kilogramda bir litre zeytinyağı veren mahsullerde bu yıl bu oran 7,8 kilogramlarda bir litreye çıktı. Ürün de az olunca zeytinyağına talep arttı. Bu artış üreticinin beklediği bir zamdı. Bu saatten sonra arz talebe göre fiyat artışı ya da düşüşü yaşanabilir.” dedi.
