Aydın SES Gazetesi'nden Mehmet Kavas'ın haberine göre, Aydın’da 11 ayın sultanı Ramazan ayının gelmesi ile iftar sofralarının vazgeçilmezlerinden biri de pide oldu. Yılda sadece Ramazan aylarında satışa sunulan pide, bu yıl vatandaşlardan yoğun talep görüyor. Ramazan ayının adeta simgelerinden biri olan pide için, vatandaşlar, fırınlar başta olmak üzere çeşitli satış noktaları önünde uzun kuyruklar oluşturuyor.
“GELENEĞİMİZİ, GELECEK NESİLLERİMİZE KADAR AKTARMAK İSTİYORUZ”
Vatandaşların pideye olan bu ilgisi ise esnafın yüzünü güldürüyor. Ramazan pidesi ile Aydın’da esnafın satışları adeta iki kat arttı. Bu yıl Ramazan pidesinin yoğun talep gördüğünü kaydeden Efeler ilçesindeki Koç Unlu Mamülleri'nin sahibi Kemal Koç, “Geçen yıllara göre vatandaşlarımızın Ramazan pidesine olan ilgisi oldukça fazla. Ramazan ayının ilk gününden itibaren bu yoğunluk sürüyor. Vatandaşlarımızın Ramazan pidesine olan ilgisi esnaf olarak bizim yüzümüzü güldürdü. Çeşit çeşit Ramazan pideleri yaparak halkımızın bu yoğun ilgisine karşılık veriyoruz. Geleneğimizi, gelecek nesillerimize kadar aktarmak istiyoruz" dedi.
Öte yandan Aydın’da bu yıl 250 gram Ramazan pidesi 25 lira, 400 gram pide ise 40 liradan satışa sunuluyor.
