Karacasu inciri, değer kazanacak

Aydın SES Gazetesi muhabirlerinden Özgür DEDEOLUK'un haberine göre, Karacasu'da uzun yıllardır süt, tüp ve gübre bayiliği yapan ilçenin tanınmış esnaflarından Hüseyin Işıklı'nın oğlu Recep Işıklı, ilçenin ilk incir alım satım merkezi ve perakende satış mağazasını açtı. İlk defa geçen yıl incir işine giren ve bu yıl alım-satım noktasını oluşturarak kurumsal bir şekilde çalışmalarına hız veren Işıklılar Ticaret, Karacasu incirinin yurt içi ve yurt dışı pazarında değerlenmesi için üreticinin incirini firmalarla buluşturacak. Bunun yanında incir ve zeytini paketleyip zeytinyağını şiseleyerek perakende satış da yapacak olan işletme özellikle Karacasu'ya dışarıdan gelip bu ürünlerin tadına bakmak isteyenlerin bu ürünlere ulaşmasında kolaylık sağlamış olacak.

"BEREKETLİ BİR SEZON DİLİYORUM"

Çalışmaları hakkında bilgi veren genç girişimci Recep Işıklı, "İncir sezonu başladı. Üreticimizin incirini değerini verip alarak Karacasu incirinin yurt içi ve yurt dışı pazarında değerlenmesini sağlayacağız. Toptan ve perakende satış yapacağız. Burada ayrıca incirimizi, zeytinimizi paketleyip kendi ev tüketimleri için almak isteyenlere de hizmet vereceğiz. İncir işine ilk defa geçen yıl başladık. Bu yıl alım-satım merkezimizi hizmete açtık. Bütün üreticilerimize bereketli bir sezon diliyorum" dedi.

"KARACASU İNCİRİ ADINDAN DAHA ÇOK SÖZ ETTİRECEK"

Sözlerini sürdüren Işıklı, "Geçmiş yıllarda dışarıdan gelen tüccarlar zaman zaman üreticiyi mağdur etti. Karacasu'nun parası Karacasu'da kalsın, üretici mağdur olmasın, ilçemiz kazansın diyerek elimizi taşın altına koyduk. Üreticimizin malını değerlendireceğiz. Üreticimizin incirini en iyi şekilde sınıflandırıp değerini vererek alacağız. Karacasu inciri gerek içinin balıyla gerek ince kabuklu oluşu ve lezzetiyle diğer ilçelerin incirinden ayrılıyor. İlçemizde incir üretimi her geçen yıl artıyor. Önümüzdeki birkaç yıl içinde Aydın'da incir denilince akla ilk Karacasu gelecek. Bundan şüphemiz yok" dedi.

"KARACASU KAZANACAK"

Sezonun ilk incirini Işıklı Ticarete teslim eden Serdar Şavk isimli üretici, "Recep kardeşimiz Karacasu incirine, zeytin ve zeytinyağına sahip çıkmak için böyle bir işletme oluşturdu. Karacasu'nun parası Karacasu'da kalacak. En kaliteli incir Karacasu'da yetişiyor. İşletmenin ilçemize hayırlı olmasını diliyorum" ifadelerini kullandı.