Kırmızı ete ve tavuk etine, özellikle son aylarda gelen zamlar balıkçı esnafının yüzünü bir nebze de olsa güldürdü. Kuşadası’nda da kırmızı et ve tavuk eti ürünlerine gelen zamlar, vatandaşları balık yemeye yönlendirdi. Türkiye’de, son bir yılda dana eti fiyatındaki artış oranı yüzde 83.4'e ulaşırken, kuzu etinde bu oran yüzde 118'i gördü. 2024 yılının ilk çeyreğinde ise kırmızı et fiyatları yaklaşık yüzde 40 artış gösterdi. Değişim gösteren tablo karşısında, satış oranı dengeli bir seyirde devam eden balık ürünleri, Kuşadası’nda da hem vatandaşın hem de esnafın adeta can simidi oldu.
KIRMIZI ET VE TAVUK ETİNE ORANLA BALIK DAHA FAZLA TERCİH EDİLİYOR
Kuşadası’nda, otogar karşısında kurulan Cuma pazarında balıkçı esnafı olarak çalışan Mustafa Aslan, balık fiyatlarının diğer et ürünlerine oranla normal seviyelerde seyrettiğini anlatarak, ‘Kırmızı et ürünlerine, tavuk etine göre balık fiyatları çok daha uygun. Vatandaşlar bir şekilde et yemeye çalışıyor ve balık fiyatıyla bu yüzden daha fazla rağbet görüyor. Yani, ucuz ve besleyici olduğu için balık daha fazla tercih ediliyor. Balık av sezonu sona erdi ancak balık fiyatlarına çok uçlarda bir zam yapılmadı. Vatandaşlarımız tezgahımıza gelsinler. Her keseye göre balık bulunuyor’ dedi.
