Probiyotik nedir? Hangi kaynaklarda bulunur ve faydaları nelerdir?

Merhaba değerli Ses gazetesi okurları; bu hafta, son yıllarda adını sık sık duyduğumuz ‘’probiyotiklere’’ değinmek istedim. Probiyotikler, insan sağlığı üzerinde olumlu etkisi olan canlı mikroorganizmalardır. Bağırsak dostu olan bu bakterileri ise besinler veya dışarıdan takviye yoluyla alabiliriz.   İyi bir bağışıklık sistemi için sağlıklı bir bağırsak mikrobiyotası (bağırsağımızdaki bakteri topluluğu) gereklidir. Bunun içinse probiyotik ve prebiyotik kaynaklarından zengin bir beslenme şekli benimsenmelidir. Peki bu probiyotikleri hangi besinlerden sağlayabilirsiniz? Bu sorunun cevabı 6 besin de gizli; Kefir, yoğurt, boza, turşu, tarhana ve anne sütü probiyotik içeriğe sahip besinlerdir.   Probiyotiklerin faydalarına gelecek olursak, aslında sağlığımız üzerine sayamayacağımız kadar çok faydaya sahip olan bu bakteriler; Bağışıklık sistemimizi güçlendirir ve enfeksiyonun azalmasını sağlarlar.
Sindirim sistemi sağlığını geliştirerek gaz, şişkinlik, kabızlık ve ishal gibi şikayetleri azaltırlar.
Yapılan bazı çalışmalarda probiyotiklerin İrritabl Barsak Sendromu (İBS),  Crohn ve ülseratif kolit gibi rahatsızlıklar için faydalı olabileceği görülmüştür.
Bazı probiyotik türleri obezitenin önlenmesine ve ağırlık kaybına katkı sağlamaktadırlar.
Probiyotikler kan şekerinde, kolesterol değerlerinde ve karaciğer fonksiyon testlerinde (AST – ALT) iyileşme sağlarlar.
Çölyak hastalığı ve laktoz intoleransı üzerinde olumlu etki gösterirler.
Vücuttaki D vitamini, B2, B9, B12 vitaminlerinin ve kalsiyum, demir minerallerinin düzeyini arttırırlar.
Probiyotikler beyin sağlığına katkı sağlarlar. Depresyonu ve stresi azaltırlar.
Kanser tedavisinde de olumlu etkiye sahiptirler.
Sporcularda egzersiz sonrası toparlanma ve ağrılarda azalma sağlarlar.
  Bu ve sayamadığım birçok faydaya sahip olan probiyotik kaynaklarını günlük beslenme programınıza eklemeyi unutmayın!
                                                                                                                       Diyetisyen Kadriye Akyağcı