Dün ADÜ’de başlayan GEÇMİŞTEN GELECEĞE adlı sempozyum Adnan Menderes Üniversitesinde gerçekleştiriliyor.
Aydın valisinin önerisiyle ADÜ Rektörünün desteği ile düzenlenen sempozyum da iki gün boyunca konusu AYDIN olan her şey sunulacak.
İlki dün yapılan sempozyumun ikinci gününde Aydın’ın antik kentleri akademisyenler tarafından anlatılacak.
Aydın kentinin değerlerinin kayıt altına alınacağı ve kitap halinde bu yıl sonunda yayınlanacak sempozyuma dün sunduğum AYDIN ESKİ ESERLERİ SEVENLER DERNEĞİ olarak AYDINDA 7 EYLÜL VE İNCİR BAYRAMI KUTLAMALARI konusunda hazırlık yaparken bir yarım asır geriye giderek anıları ve tarihi gözden geçirdik.
Her kültürde geleneksel yerel ürünlerin hasat edildiği mevsimlerde yerel bayramlar kutlamalar festivaller yapılagelir yıllardır.
Günümüzde İncir Bayramı Aydın dahil bir çok ilçede düzenlenir.
Ülkemizde hala Adana Portakal Çiçeği Festivali, Antalya Portakal şenliği sürdürülmektedir.
Bir zamanlar Sultanhisar ilçemizde de portakal şenliği yapılırdı.
Şimdilerde baskın ürün olarak Çilek festivaline dönüştü.
Koçarlı’da çam fıstığı şölenleri,
Kuşadası Kirazlı köyünde Kiraz, Selçuk Gökçealan da üzüm ve bir çok yerleşim yerlerinde domates, karpuz hatta pide şölenleri bile devam ediyor.
İncir ise Aydın’ın en özel ve seçkin mahsulüdür.
Yarım asır önce Aydın merkezde, sonraları İncirliova ile Nazilli, en son da Germencik’te düzenlenen İncir bayramı içinde İNCİR GÜZELİ seçimi ayrı bir heyecan katardı.
Antik çağlardan bu yana kutlanan yerel ürünlerin bayramları ve kutlamaları tarih sayfalarında yer almıştır.
Çok eski bir gelenektir, Bağbozumu şenliği.
Üzümlerin toplanma zamanıdır, üzüm son olgunlaşma dönemine girdiği zaman yapılır.
Bağbozumu için her yörenin kendine özgü gelenek ve görenekleri vardır.
Toplanan üzüm salkımları, bağ bıçağı ve bağ makaslarıyla kesildikten sonra sepet ve küfelere doldurulur.
Toplanan üzümler amaca göre, kurutulur, şarap ya da pekmez yapımında kullanılır.
Başta Trakya olmak üzere, Bozcaada, Bodrum Arapkir Urla Şarköy gibi üzümün en yoğun üretildiği ilçelerde kutlanır.
Antik çağlardan bu yana insanların yaptığı bir şenliktir.
Şarap ve bağbozumu tanrısı Dionysos adına kutlanırdı.
Bütün efsaneleri bir tek motif tepki ve direnç üstüne kuruludur.
Sembolü olan asma ağacı gibi ölüp yeniden doğar, haz ve acı arasında iki uçta gider gelir.
Dionysos bağ bozumu tanrısı olarak onun adına düzenlenen bağ bozumu şenliklerinde tiyatronun temeli atılmıştır.
Bu şenliklerde bir koro bulunmaktaydı; daha sonraları koronun önüne bir oyuncu, daha sonra ikinci bir oyuncu geçmiş, böylece tiyatronun temelleri atılmıştır.
Zeytinlerin bu yılda toplama zamanı geldi.
Aydın Büyükşehir on yıl önce ilk kez bir sanayi ürünü olan Zeytin hasat şenliğini kutlamağa başladı, sembolik olarak Çine Hallaçlar köyünde zeytin hasadı ve konserler, gıda uzmanı hocalar Canan Karatay kutlamanın renkleriydi.
Ama bu yıl zeytin aklama zamanı geldi, kutlamaların gerisi gelmedi.
Zeytin hasadı, Aydın’ın marka zeytinleri ve tanıtımı adına güzel bir hareketti.
Gelgelelim bu yıl zeytin hasadı başladı ama hasat şenliğinin devamı gelmedi.
Televizyonlarda canlı yayınla hasat şenliği ilk kez on yıl önce Mersin Mut ilçesinde kutlanmağa başladı.
Her zaman yüksek sesle dile getirdiğim tanıtım işte böyle güzel bir şey.
Sosyal dayanışma ve insan ilişkileri yönünden oldukça anlamlı ve aynı değeri paylaşanların coşkusu bu töreler ve törenler.
Mahalleler, köyler, üretici ve tüketiciler, basın, bu marka ürünleri önce yurdumuza sonra dünyaya tanıtan etkinlikler.
Aslında çok güzel hareketler. Bu Aydın çukurunda sadece zeytin yok.
Zeytin hasadı, pamuk festivali , İncir hasat bayramı, hatta kestane hasat bayramı neden tekrar yapılmasın ?
Gönlü Aydın için çarpan herkes elini taşın altına koyduğunda düzenlenecek Ulusal ve Uluslararası bir organizasyonla.
Marka ürünlerimizi tanıtmak ancak ses getirecek kampanyalarla,
Aydın hak ettiği yerde olacaktır.
Siyasilerin seçim zamanı dillerinden düşürmedikleri Aydın’ın markalarına sahip çıkılmalıdır.
Tralleis, Arsenal, Seikilous, İncir, Kestane, Zeytin ve Zeytinyağı, Efeler, Yörükler, Zeybek kültürü, Milli Mücadele araştırmaları, jeotermal, tarih, antik kentler, markalarımızdır.
Büyük şehir adıyla kalmayıp, gerçekten büyük düşünenler lazım bu kente.
Adana Portakal Çiçeği Festivali ve Sinema Festivali, Antalya Sinema Festivali, en yakınımız Çeşme yarımadasındaki yerel otlar, enginar, lavanta hasatları ile kentler ulusal pazarda Aydın’ı solladılar.
O zaman Valilik, GEKA, TKDK, belediyeler, özel tarımsal üretim şirketleri hemen kolları sıvamalıdır.
Yerel ürünler tarlada kalmadan, beynelmilel pazarlara açılmalıdır.
SÖZÜN ÖZÜ:
ULUSAL MARKA OLMADAN
ULUSLARARASI OLUNMAZ