Pek çok tarım ürününde söz sahibi olan Karacasu'da kestane üretim miktarı çok yoğun olmasa da yaylada yetişen ürünler adından söz ettiriyor. Alemler Mahallesi yaylalarında yetişen kestane pazarda alıcı buluyor. Pazarda kendi ürettiği kestaneleri satan Alemler Mahallesi sakinlerinden Ayşe Doğan, ürünlerinin yayla ürünü olmasından dolayı çok daha lezzetli olduğunu dile getirdi.
"30 senedir kestane yetiştirip satıyorum" diyen Doğan, "Kendim topluyorum. Amele tutup çırptırıyorum. Alanlar memnun kalıyor. Yayla kestanesi farklıdır. Daha lezzetlidir. Pişmesi güzeldir" dedi.