Avrupa Birliği coğrafi işaret tesciline sahip Aydın inciri, bu sezon zorlu bir süreçten geçti. Geçtiğimiz yıl ihracatta yaşanan sorunların etkisiyle, ihracatçılar ve tüccarlar bu sezon piyasaya temkinli yaklaştı. Fiyat belirsizliği nedeniyle piyasada durgunluk yaşanırken, devreye Tariş girmişti. Riskli ortama rağmen incir alım fiyatlarını açıklayan Tariş, kooperatifleri aracılığıyla ortaklarından incir alımını yapıp sezonu kapattı.
Tariş’in en çok rağbet gören kalibrelerinden biri olan 51-55 arası inciri ortaklarından 240 TL’den aldığı süreçte, piyasada aynı kalite incir 180 TL’ye kadar satıldı.
FİYATLAR TIRMANDI
Sezonun ilerlemesiyle birlikte ihracatın başlaması ve üreticilerin büyük kısmının ürününü elinden çıkarması üzerine incir fiyatları tırmanışa geçti. Tüccarlar, hem ihracat hem de iç piyasa için incir alımını sürdürürken, şu an piyasada incir fiyatları Tariş seviyelerine yükseldi. Kalitesine göre değişmekle birlikte incir fiyatlarının 60 TL ile 300 TL arasında alıcı bulduğu ifade edilirken, piyasada incir alımlarının genellikle 3 ay vadeli yapıldığı bildirildi. Nakit akışında ciddi sıkıntı yaşanırken, bireysel satışlarda ise yemeklik incirin kilogramının 700 ile 1000 TL arasında satıldığı kaydedildi.
YÜZDE 30’LUK ÜRÜN HÂLÂ ELLERDE
Öte yandan, üreticilerin yaklaşık yüzde 30’unun ürünlerini hâlâ ellerinde tuttuğu tahmin ediliyor.