Aydın'da Rekor Kıran Hasat: 70 liradan Alıcı Bulunuyor

Yaklaşık 6.500 dönüm alanda yapılan ekimden 8 bin ton enginar elde edildi.

Enginar Fiyatları 70 TL’ye Kadar Yükseldi Geçtiğimiz yıl ortalama 40 TL’den satılan enginar, bu sezon 60-70 TL arasında alıcı buluyor.

Özellikle Şubat sonunda başlayan ve Mayıs sonuna kadar süren hasat döneminde, “göbek” olarak bilinen ilk kesimler, hem lezzeti hem de büyüklüğüyle dikkat çekiyor. Bu özel lezzeti tatmak isteyenlerin, Şubat-Mart aylarında sipariş vermesi gerekiyor.

Türkiye’nin Enginar İhtiyacının %43’ü Aydın’dan Enginar üreticisi Raif Kalsan, Aydın’da yetiştirilen Sakız, Bayrampaşa ve Kıbrıs türü enginarlarla, Türkiye’nin enginar ihtiyacının %43’ünü karşıladıklarını belirtti.

Enginarın Faydaları Nelerdir? Enginar, sadece lezzetiyle değil, sağlığa olan katkılarıyla da öne çıkıyor. İşte başlıca faydaları:

Sindirim sistemini destekler Karaciğer sağlığını korur Kalp sağlığını iyileştirir Antioksidan özellikler sunar Kan şekeri seviyelerini düzenler Kolesterolü dengeler İBS (İrritabl Bağırsak Sendromu) semptomlarını hafifletebilir

Enginarın Zararları Var mı? Her besinde olduğu gibi, enginarın da aşırı tüketimi bazı yan etkilere yol açabilir: İshal, gaz ve karın şişkinliği Alerjik bünyelerde kaşıntı, döküntü, boğazda şişme İdrar söktürücü etkisi nedeniyle ishal dönemlerinde önerilmez