Didim

Didim MYO’dan Zeytinyağı Fabrikasına Teknik Gezi

Aydın Adnan Menders Üniversitesi Didim Meslek Yüksekokulu Aşçılık Programı tarafından, bölgenin önemli zeytinyağı üreticilerinden bir firmaya teknik gezi düzenlendi.

Abone Ol

Ziyarete, Didim MYO Müdür Yardımcıları Öğr. Gör. Metin Polat ve Öğr. Gör. Hasan Kamacı’nın yanı sıra Öğr. Gör. Baha Türköz, Öğr. Gör. M. Yaren Berktaş, Öğr. Gör. Murat Toker ve öğrenciler katıldı.


Teknik gezi kapsamında öğrencilere doğal zeytinyağı sıkım süreci, erken hasat ve soğuk sıkım üretim teknikleri ile kalite kriterleri hakkında detaylı bilgi verildi. Ayrıca uluslararası ödüllere sahip Oro Di Milas markasının üretim felsefesi üzerine değerlendirmelerde bulunularak uygulamalı zeytinyağı tadımı gerçekleştirildi.
Teknik gezi, işletme sahibi Emine Colin ve İşletme Müdürü Osman Kırkız’a teşekkür belgesi takdimi ile sona erdi.