Mart ile birlikte ormanlık alanlarda rastlanmaya başlanılan kuzu göbeği mantarı pazarlarda yoğun bir şekilde görülmeye başladı.
Yemeklerde kullanılmasının yanı sıra ilaçlarda da kullanıldığı ifade edilen kuzu göbeği bulma çabası sportif ve sosyal bir uğraşa dönüşürken, fiyatı ile de cep yakıyor. Şu an fiyatı 600 ile 1000 lira arasında değişen kuzu göbeği bulanlara ciddi bir kazanç sağlıyor. Pazarda yerli vatandaşlara da satılan ürün Fransa ve Almanya gibi ülkelere de ihraç ediliyor. Kuzu göbeği, yemeklerde kullanıldığı gibi farklı hastalıkların tedavisinde de değerlendiriliyor.
Kuzu göbeği alım satımı yapan Selim Ali, "Ormanlık alanda doğal bir şekilde yetişir. Oralara gittiğimiz zaman toplarız. Şubat ayında başlar, Mayıs’ın sonuna kadar devam eder. Yerine göre bir saatte bir kilo da toplarsın, 100 gram da. Hava şartları, doğal koşullar etkiler. Avrupa ülkeleri çok talep ediyor. İlaç sanayisinde kullanılıyor. Yemeklerde kullanılıyor. Yemeklere ayrı bir lezzet verir. Doğada kendiliğinden yetişir. 600'e alıyoruz 700'e satıyoruz. 800'e aldım, bin liraya kadar sattım. Kuzu göbeği de var ona benzer özelliklerde kara göbek de var. Alemlerde buluyoruz genelde. Yılda 500 kilo, bir ton arasında satıyorum.Pazarda da satıyorum. Yurtdışına gönderenlere toptan da veriyorum.
Şubat 20'den sonra başladı Mayıs'ın 15'ine kadar devam eder" dedi.
