İncir ve Germencik

Germencik denildiğinde akla önce incir gelir. Yolunuz Germencik’e düşerse incirinde yemeyi ihmal etmeyiniz. İnsanlık tarihinde önemli bir yeri olan incirin tazesi de kurusu da sağlığa faydalıdır.  

İncir sadece lezzetiyle değil, aynı zamanda sağlığa faydalıyla tanınan bir meyvedir. Sindirim siteminden kemiklere varıncaya kadar insana sağlık ve enerji aşılamaktadır. Bu yüzden Germencik’in bu ünlü meyvesini biraz daha yakından tanıyalım.

Sağlıklı kemikler ve dişler için incir tavsiye ediliyor. Sebebi ise kalsiyum ve fosfordur. İncir magnezyum ve kalsiyum deposudur. Ayrıca kemikleri güçlendiren K vitamini de incirde bol miktarda vardır. Öte yandan tansiyona iyi gelen potasyum da incirde vardır. Bir incir yerseniz yaklaşık 45 kalori alırsınız. Bu kimilerine göre düşük bir kaloridir, ama Germencik’in lezzetine doyamayacağınız incirlerini yer yine de dikkatli olmanızı öneririz. Eminiz ki bir tek incirle yetinemeyeceksiniz.  

Düzenli incir tüketimi tansiyon sorununa birebirdir. Yüksek tansiyonu önleyerek yaşlılıkta karşılaşılacak kalp ve damar rahatsızlıklarının da önüne geçilebilir. Günümüz insanı beslenmesine pek de dikkat etmiyor. Birçok modern gıda maddesinin kabızlık sorununa yol açtığının herkes farkındadır. İncir, kabızlık problemini de kolayca ortadan kaldırıyor ve sindirim siteminizin daha iyi çalışmasını sağlıyor.  

İncirin hücreleri yenileme özelliğine de dikkatinizi çekmek isteriz. Yüksek oranda protein, vitamin ve mineral içeren incir vücudunuzun genç kalmasına da az-çok etki ediyor. 100 gram kuru incir vücudun günlük kalsiyum ihtiyacının -17’sini karşılıyor. Demir ihtiyacının yaklaşık 0’nu, fosfor ihtiyacının yaklaşık ’sini 100 gram kuru incirle karşılayabilirsiniz. Ayrıca incirin bakterilere karşı da bedeni koruyan bir özelliğe sahip olduğunu unutmayınız. 

Uzmanlara göre yeryüzünde 750'den fazla incir türü var. Fakat incir sadece meyve olarak değil, aynı zamanda insanın hayal gücüne de etki eden bir meyvedir. Bütün dinlerde incirin önemli bir yeri vardır. Kralları, kraliçeleri, bilim insanlarını, askerleri etkisi altına almıştır. İncir ağacı insanın evriminde ve medeniyetin doğuşunda da rol oynamıştır. “İncir ağaçları hem tarihe tanıklık etmiş, hem de onu biçimlendirmiştir.” (BBC Türkçe http://www.bbc.com/turkce/vert-earth-38680161).Anadolu ve özellikle Ege’de binlerce yıllık geçmişe sahip olan incirden Heredot (M.Ö. 484) bile bahsetmiştir. İncir Eski Yunan ve Mısır uygarlıklarında verimliliğin sembolüdür. (Apelasyon, http://www.apelasyon.com/Yazi/157-heredottan-bu-yana-incir ). 

Bütün bu özellikleri bir arada toparlayan incir dünyaya açılıyor. Germencik Belediye Başkanı Ümmet Akın Germencik’te Dünya İncir Merkezi kurmak için girişimlerine devam ediyor. Burada incir üreticileri bir araya gelecek. 1250 metrekare alan üzerinde kurulması düşünülen Dünya İncir Merkezi’nin tanıtımı için düzenlenen toplantıya Germencik Belediye Başkanı Ümmet Akın ile yakın ilçelerde incir ticareti yapan işadamları katıldı ve  sinevizyon gösterimi ile proje tanıtıldı. 

İncirin bu yoldan daha iyi pazarlanabileceğini vurgulayan Germencik Belediye Başkanı Ümmet Akın, "Vatandaşlar dam dediğimiz bahçe evlerinde ürettiği inciri topluyor. Ticaret yapanlar da gidip incire orada bakıyor. İncir üreticisinin ayağına geldiği için pazarlık yapılıyor ve fiyat düşürüyor. Yapacak olduğumuz Dünya İncir Merkezi'ne üretici incirini getirecek ve kim daha iyi para verirse ona satacak. Böylece kazançlı çıkacak. Merkez sezona hazır olacak. Yapılan toplantı sonrasında ne zaman çalışmalara başlayacağımıza karar vereceğiz" dedi. (Sözcü, http://www.sozcu.com.tr/2017/gundem/son-dakika-haberi/germencike-dunya-incir-merkezi-kurulacak-1708059/). Sosyal tesislerle birlikte Dünya İncir Merkezi'nde 21 işletme yer alacak ve yaklaşık 10 milyon TL’ye mal olacak. 

İncir; kültür, sağlık ve ekonomik değere sahip bir meyve olarak Belediye Başkanı Ümmet Akın’ın zeki, cesur ve yaratıcı kişiliğinde yeni bir değer olarak Germencik’e sağlık ve zenginlik katıyor. 

# YAZARIN DİĞER YAZILARI

Yazar Ümmet Akın - Mesaj Gönder


göndermek için kutuyu işaretleyin

Yorum yazarak Aydın Ses Gazetesi Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan yorumlardan Aydın Ses Gazetesi hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz


Şehir Markaları

1 yıllık yayın süresi ve makul bütçesi ile markanızı parlatın.

0 (256) 213 16 50
Reklam bilgi

Anket Sitemizi nasıl buldunuz?