Bir Bardak Çay

Ülkemizin vazgeçilmez içeceği olan çay, sudan sonra dünyada da en çok tüketilen sıvı olarak kabul ediliyor. Çay, sadece bu topraklarda değil, var olduğu coğrafyalarda efsaneleri ile anılır. Efsaneleri M.Ö. üç bin yılına dek uzanan çayın anavatanı Çin’dir ama ülkemizde herkesin vazgeçilmez içeceğidir. Hatta bir efsaneye göre Çin imparatoru Shen Yung, çay bitkisinin tesadüf eseri olarak sıcak suya düşmesine şahit olur. İmparator, işte bu tesadüf sayesinde çayı keşfeder ve bir efsaneye göre yıllar boyunca o keşfin yapıldığı bölgede kalarak sürekli çay içer.
Osmanlı kültürüne şifalı bir ot olarak giren çayın 19’uncu yüzyılın ikinci yarısından itibaren tiryakileri ortaya çıkmaya başlamış. Müşterilerine sadece çay ikram eden, içerisinde oyun oynanmasına izin verilmeyen ve hoşça vakit geçirme imkânı sunan bir kurum doğmuş: Çayhaneler.
Yaz-kış demeden elimizden düşürmüyoruz, özellikle havalar soğuyunca demlikler dolusu içiyoruz… Canımız sıkılsın sıkılmasın, hemen çay devreye giriyor. Çay içmek için bahaneye gerek yok. Çaylar geldi mi, ortam birden değişiyor. Çay günümüzde sohbeti açan en güzel içecektir teklif edildiğinde asla geri çevirmeyiz. Aynı zamanda kırgınlıkları giderecek, küslüklere son verecek veya güzel bir sohbetin yolunu da açacak imkânları sağlayan hayati bir sıvıdır :)
Statü istemeyen bir içecektir. Her statüden insanın bir araya gelerek eşit olduklarını anlatan içeceğin adıdır çay. Sabah kahvaltısında, öğlen yemeği sonrasında, akşamüzeri, yatmadan önce yani günün her saati içilebilen tek içecektir. Yer, mekan veya cinsiyet kavramı yoktur. En lüks yerde Ayşe, Fatma ile de, sandalye olmayan yerde Ahmet, Mehmet, Hasan ile de içilir. Çay bu statülerin veya egoların bittiği tek içecektir. Çay, lezzeti ve şifası ile sosyal, kültürel rolü olan mucizevî özelliklere sahip olduğuna inanılan bir içecektir. Modern toplumların mutfaklarında yerini alan çay, bazı toplumlarda mistik bir sembole bürünmüştür.
‘’Bir gün belki çay içeriz. Şansımız varsa yağmur da yağar, damlalara huzur yüklemece oynarız, benim damlam seninkini alnından öper. Güzel şeyler olur belki 1 bardak çay içince…
Anlatacak ya da dinleyecek bir şeyiniz olduğunda Bir bardak çay teklif edin…
Bir Çay içelim mi?

# YAZARIN DİĞER YAZILARI

Yazar Fatih ÖZMEN - Mesaj Gönder


göndermek için kutuyu işaretleyin

Yorum yazarak Aydın Ses Gazetesi Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan yorumlardan Aydın Ses Gazetesi hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.

Anadolu Ajansı (AA), İhlas Haber Ajansı (İHA), Demirören Haber Ajansı (DHA), Anka Haber Ajansı (ANKA) tarafından servis edilen tüm haberler Aydın Ses Gazetesi editörlerinin hiçbir editöryel müdahalesi olmadan, ajans kanallarından geldiği şekliyle yayınlanmaktadır. Sitemize ajanslar üzerinden aktarılan haberlerin hukuki muhatabı Aydın Ses Gazetesi değil haberi geçen ajanstır.



Anket Sitemizi nasıl buldunuz?