Aslen Denizli’nin Yatağan ilçesinden olan ve uzun yıllardır Aydın’da yaşayan Hakkı Karakaya, Sobacılar Çarşısı’nda sürdürdüğü bıçakçılık mesleğinde Kurban Bayramı hareketliliği yaşandığını ifade etti. Yaklaşık 16 yıldır hem bıçak satışı hem de bileme işi yapan Karakaya, vatandaşların bayram öncesi bıçaklarını mutlaka kontrol ettirmesi gerektiğini söyledi.
“KESKİN BIÇAK İŞİ KOLAYLAŞTIRIR”
Kurban kesiminde kullanılan bıçakların kaliteli çelikten yapılmış olması gerektiğini belirten Karakaya, keskin olmayan bıçakların hem iş güvenliği açısından risk oluşturduğunu hem de kesimi zorlaştırdığını ifade etti. Özellikle ilk gün etin sıcak olması nedeniyle iyi bilenmiş bıçakların büyük kolaylık sağladığını söyledi.
BIÇAK FİYATLARI 100 TL İLE 2500 TL ARASINDA
Vatandaşların her bütçeye uygun ürün bulabildiğini belirten Karakaya, bıçak fiyatlarının kullanılan malzeme ve kaliteye göre değiştiğini ifade etti. Sobacılar Çarşısı’nda satışa sundukları bıçakların fiyatlarının 100 TL’den başlayıp 2500 TL’ye kadar çıktığını söyledi.
BAYRAM YOĞUNLUĞU YAŞANIYOR
Kurban Bayramı’nın yaklaşmasıyla birlikte çarşıda yoğunluk oluştuğunu belirten Hakkı Karakaya, vatandaşların son güne kalmadan bıçak bileme işlemlerini yaptırmaları gerektiğini dile getirdi. Sobacılar Çarşısı’nda hizmet vermeye devam ettiklerini söyleyen Karakaya, bayram boyunca da vatandaşların ihtiyaçlarına yetişmeye çalışacaklarını ifade etti.
