Adnan Menderes Üniversitesi Turizm Otelcilik ve İşletmecilik bölümünden 2018 yılında mezun olan ve 4 yıl boyunca Didim’deki otellerde kendi mesleğini icra eden Şavk, üniversiteden iş umudunu kesince köyüne dönerek baba mesleği olan çiftçilik ve hayvancılığa yöneldi. Ancak genç üretici, sektörde yaşanan ekonomik çıkmazı çarpıcı sözlerle özetledi.
GEÇEN YIL 650 LIRA OLAN YEM, BU YIL 1.000 LIRA OLDU
Üretimi tercih etmelerine rağmen satışların çok zayıf olduğunu belirten Akın Şavk, katlanan yem fiyatlarından şikayet etti:
"Geçen yıl yemin torbasını 650-700 lira, hatta en fazla 750 lira bandında alıyorduk. Bu yıl ise bir torba yem 1.000 lira oldu; şu an 980 liraya yem alıyoruz. Hayvanın önüne döküyoruz, bir yıl arkasından koşturuyoruz ama istediğimiz maliyetlere satamıyoruz. Büyükbaş hayvancılık da yapıyoruz ama süt de para etmiyor, şu an sütü 24 liradan satıyoruz. Ne yapacağımıza biz de karar veremiyoruz, hepsinin arasında kaldık."
PAZARDA BENİM YAŞIMDA 10 KİŞİ BİLE YOK
Köylerde genç nüfusun kalmadığını ve yaş ortalamasının çok yükseldiğini ifade eden Şavk, geleceğe dair büyük bir gıda krizi uyarısında bulundu:
"Artan maliyetler nedeniyle hayvancılık gün geçtikçe azalıyor. Ucuz olduğu ve kazandırmadığı için gençler daha çok şehirleri tercih ediyor. Bizim yaşımızda bu işi bırakan çok kişi var. Şu an pazar yerine gitseniz, benim yaşlarımda üretici saysanız anca 10 kişi çıkar. Genel olarak hayvanı üretenlerin yaş ortalaması 55 ile 60 arasında. Bu yaştaki insanlar da elini eteğini çektikten sonra, insanlar şehirlerde ne yiyecek ben çok merak ediyorum."
DEVLET DESTEĞİ ŞART, BİRLİK BAŞKANIMIZ YANIMIZDA
Yem maliyetlerinin düşürülmesi ve devletin üreticiyi yem konusunda desteklemesi durumunda hayvancılığın çok güzel bir meslek olduğunu belirten genç üretici, bu süreçte en büyük destekçilerinin Aydın Damızlık Koyun Keçi Yetiştiricileri Birliği Başkanı Burak Demir olduğunu söyledi.
Şavk, "Birlik başkanımız Burak Demir bu konuda bizi her zaman destekliyor ve yardımcı oluyor. Çiftçimizin her zaman yanında. Önceden anaç koyundan destek alıyorduk, şu an sistem değişti ve doğan yavru kuzulardan destek alıyoruz. Birliğimizin projelerinden faydalanarak el verdikçe bu meslekte üretmeye, direnmeye çalışıyoruz" diyerek yetkililerden girdi maliyetleri konusunda acil çözüm talep etti.
