Çocukluğundan beri incirle uğraştığını ifade eden 65 yaşındaki Muzaffer Yıldız, “200 ağacım var. Fiyatları 60 ila 80 lira arasında boyuna ve kalitesine göre değişiyor. Tüccarlar da geliyor, bizi tanıyan perakende müşterilerimiz de var. Bizi tanıdılar artık. Ürün de güzel, işçilik de var. Toprak özellikleri de etkiliyor. Kimisi toprağa çula serer ama biz yerden yüksekte tutuyor, eleklerin üzerine seriyoruz. Çünkü birbirinin üzerinde değdiği zaman leke yapar” dedi.

"HEMEN HEMEN HERKES İNCİRLE UĞRAŞIYOR"


Karacasu'da incire eğilimin arttığını söyleyen Yıldız, “Zamanında içini sürüyoruz. Bakımlarını yapıyoruz. Ağustos’un 15’inde hasat başlıyor. Seriyorsun, kurutuyorsun. Bir yandan tüccar geliyor, bir yandan perakende müşterimiz geliyor. Yazır’da hemen hemen herkes incirle uğraşmaktadır. Son zamanlarda incire yöneldi vatandaşlar. İncir fidanı dikimi arttı" dedi.