Adnan Menderes Üniversitesi Türk ve Dünya Mutfakları Araştırma ve Uygulama Merkezi Didim Meslek Yüksekokulu işbirliğiyle İzmir Karşıyaka Belediyesi Kent A.Ş. Mutfak Personeline balık, yumuşakçalar ve kabuklu deniz mahsulleri üzerine ilk eğitim verildi. İzmir’de eğitim, ADÜ Didim MYO Öğretim görevlisi Mehmet Taş tarafından verildi. Eğitimlerin ilk gününde balık, yumuşakçalar ve kabuklu deniz mahsullerinin hazırlanması, pişirilmesi ve sunumu uygulamalı olarak anlatıldı.
